Quintodecimo

Le domaine viticole de Luigi, Quintodecimo, se trouve à Mirabella Eclano, à environ 80 kilomètres au nord-est de Naples, au cœur de l’appellation Taurasi DOCG. Cette région est caractérisée par des prairies verdoyantes, des forêts denses et un climat doux, influencé par les Apennins – des conditions idéales pour la culture de la vigne sur des sols volcaniques. Œnologue diplômé, Luigi cultive son domaine selon les principes de l’agriculture biologique et produit des vins rouges élégants à base d’Aglianico, qui ont largement contribué à la renommée moderne de ce cépage. Depuis sa fondation en 2001, le domaine poursuit une philosophie centrée sur la préservation du terroir et des cépages. Luigi et son épouse Laura sélectionnent les zones de culture avec le plus grand soin et n’interviennent que lorsque cela est nécessaire à l’élaboration de vins de caractère. Outre ses célèbres vins rouges d’Aglianico, Luigi parvient également à produire d’excellents vins blancs issus des cépages autochtones Greco, Fiano et Falanghina – des vins qui se distinguent par leur fraîcheur, leur complexité et leur potentiel de garde.