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Toscane

Fontodi

Le propriétaire du domaine de Fontodi, Giovanni Manetti, est l'un des chefs d'orchestre de la mouvance rénovatrice du Chianti Classico. C'est avec une bonne dose d'ambition, de professionnalisme et le soutien précieux du brillant conseiller Franco Barnabei qu'il positionna son domaine au cœur du Chianti Classico parmi les meilleurs de l'appellation. Le secret de la réussite de Fontodi réside dans l'accumulation des détails soignés de façon méticuleuse. Que ce soit dans la taille des vignes, la sélection pendant la récolte, ou le travail en cave: Manetti ne laisse rien au hasard. Ses vins sont ainsi son reflet parfait: toujours équilibrés, puissants, épicés, techniquement irréprochables. Fontodi cultive exclusivement des vignes biodynamiques. Les herbicides, pesticides et autres fongicides sont absolument tabous. Ses vignes bénéficient toutes d'une exposition sud et sont parfaitement aérées et drainées, rassemblant ainsi les conditions climatiques idéales pour porter les raisins de Sangiovese à maturité optimale. Seuls les meilleurs raisins d'un seul vignoble sont sélectionnés pour produire le célèbre Flaccianello della Pieve.

Chianti Classico DOCG

2018

Le Chianti Fontodi arbore une robe au rouge profond et exhale des arômes de prunes et de violettes. Au palais, il dévoile un beau et doux fruité de fruits des bois mûrs ainsi qu'un léger fumé. Ce Chianti possède une belle finale aux notes chocolatées...

CHF 27.90

Vin rouge | 75 cl

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Chianti Classico DOCG

2018

Le Chianti Fontodi arbore une robe au rouge profond et exhale des arômes de prunes et de violettes. Au palais, il dévoile un beau et doux fruité de fruits des bois mûrs ainsi qu'un léger fumé. Ce Chianti possède une belle finale aux notes chocolatées...

CHF 16.90

Vin rouge | 37,5 cl

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Chianti Vigna del Sorbo DOCG

2018

Le Vigna del Sorbo luit d'un profond rouge rubis. Au nez, arômes denses de prune, de quetsche et de myrtille associés aux notes...

CHF 68.00

Vin rouge | 75 cl

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Flaccianello Toscana IGT

2018

Le Flaccianello arbore une robe d'un rouge rubis profond. Il exhale un parfum de mûres, de cerises noires, de quetsches et des notes de chocolat noir. D'un beau fruité épicé au palais, il est charnu, puissant et très complexe.

Sur demande

Vin rouge | 75 cl

Olio Extra Vergine di Oliva DOP - Fontodi

Olio Extra Vergine di Oliva DOP

 

L'huile d'olive biologique vierge extra du domaine de Fontodi est fruitée, élégante, légère et exhale un parfum raffiné. Le palais dévoile une note d'amandes et de menthe. La finale est caractéristique, avec une note amère - un produit d'une...

CHF 29.90

Huile d'olive | 50 cl

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