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«Chianti»

Chianti - Carton de dégustation
900 cl
CHF 305.00 au lieu de CHF 341.00

Prix d'avantage valable jusqu'au 12 octobre 2025 ou dans la limite des stocks disponibles.

Description

Cette boîte de dégustation contient trois bouteilles par vin.

Chianti Classico DOCG - Carleone

Tenuta di Carleone

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Radda in Chianti (Toscane)

Chianti Classico DOCG

Millésime 2021
ViticulteurTenuta di Carleone
RégionToscane
Cépages 100% Sangiovese

Vinification

Les raisins proviennent de divers vignobles de la région de Radda dans le Chianti. Après une cuvaison traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable et en béton, la macération dure entre 40 et 60 jours. Puis fermentation pendant 18 mois dans des cuves en ciment.

Notre note de dégustation

Couleur rubis brillante. Au palais, souple et délicat avec une acidité élégante et claire. Il convainc en outre par une profondeur incroyablement harmonieuse, une belle concentration et une magnifique buvabilité. Sangiovese classique avec caractère affirmé.

Convient avec
Pâte
Grillade
Pizza
Boeuf

Querciabella

,

Greve in Chianti (Toscane)

Chianti Classico DOCG

Millésime 2021
ViticulteurQuerciabella
RégionToscane
Cépages 100% Sangiovese

Vinification

Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vendangés à la main. S'ensuit une macération traditionnelle de 12 jours à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. À l'issue de la fermentation maloactique, le vin est passé dans des barriques et tonneaux français. La maturation peut durer jusqu'à 14 mois.

Notre note de dégustation

Le Chianti Classico se présente dans une robe rouge rubis brillante et son nez ouvert dégage des arômes de cerise mûre et de framboise, ainsi que des notes d'épices douces et de violette. Riche en bouche, gouleyant et polyvalent. Fruits noirs accompagnés de notes de violette et de réglisse. Élégant et gouleyant jusqu'à sa note finale.

Convient avec
Pâte
Grillade
Veau
Boeuf
Chianti Classico DOCG - Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla

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Panzano in Chianti (Toscane)

Chianti Classico DOCG

Millésime 2022
ViticulteurCastello dei Rampolla
RégionToscane
Cépages 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Vinification

Après la cuvaison traditionnelle de 2 mois, ce vin est élevé en grands fûts de chêne et en barriques durant 18 mois.

Notre note de dégustation

Ce Chianti à la robe lumineuse exhale de délicieux arômes de mûres, de framboises et une note de poivre. Très agréable et souple en bouche, tanins et fraîcheur expriment une belle harmonie. Finale longue et parfaitement équilibrée.

Convient avec
Pâte
Grillade
Pizza
Boeuf
Chianti Classico DOCG - Fontodi

Fontodi

,

Panzano in Chianti (Toscane)

Chianti Classico DOCG

Millésime 2022
ViticulteurFontodi
RégionToscane
Cépages 100% Sangiovese

Vinification

La cuvaison a lieu durant 14 jours à température contrôlée en cuve inox. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne de l'Allier et de Tronçais durant 12 mois.

Notre note de dégustation

Le Chianti Fontodi arbore une robe au rouge profond et exhale des arômes de prunes et de violettes. Au palais, il dévoile un beau et doux fruité de fruits des bois mûrs ainsi qu'un léger fumé. Ce Chianti possède une belle finale aux notes chocolatées et réglissées.

Convient avec
Pâte
Fromage
Pizza
Boeuf