Amiot et Fils
,Morey-Saint-Denis (Burgund)
Gevrey-Chambertin AC
| Jahrgang | 2022 |
| Produzent | Amiot et Fils |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Traubensorten | 100% Pinot Noir |
| 75 cl | Auf Anfrage |
Vinifikation
Die Reben sind nach Osten und Südosten ausgerichtet, befinden sich auf einer Höhe von 250 m und liegt auf lehmig-kalkigen Böden mit tonigem Mergel. Die Parzellen befinden sich in der Lage "Les Seuvrées". Die Reifung in Eichenfässern dauert 16 bis 18 Monate.
Unsere Degustationsnotiz
Leichte rubinrote Farbe mit purpurroten bis granatroten Nuancen. Die Nase sind Aromen von kleinen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, die sich mit Veilchennoten vermischen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Tannin ist perfekt. Es handelt sich um einen eleganten Wein mit einer bemerkenswerten retro-olfaktorischen Frucht. Der Wein hat eine gute Länge und ist im Abgang sehr voll.
Amiot et Fils
Die Familie Amiot widmet sich seit über zehn Generationen dem Weinbau und der Kunst der Weinerzeugung. Pierre prägte das Weingut massgeblich, indem er im Jahr 1976 das erste Flaschenetikett entwarf und ihm somit eine unverwechselbare Identität verlieh. Seit den 1980er führt sein Sohn Jean-Louis mit Leidenschaft und Können die Tradition weiter. Unterstützt wird er dabei von seiner Frau Chantal und seinem Sohn Léon, welcher in seine Fussstapfen treten wird. Die Domaine Amiot et Fils mit Sitz in Morey-Saint-Denis, erstreckt sich über eine Fläche von 5 Hektar von Gevrey-Chambertin bis nach Chambolle-Musigny. Geboten wird eine vollständige Palette der vier Appellationsstufen des Burgunds; von der «Apellation régionale» bis hin zu «Grand Cru».
