Amiot et Fils
,Morey-Saint-Denis (Burgund)
Chambolle-Musigny AC
| Jahrgang | 2022 |
| Produzent | Amiot et Fils |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Traubensorten | 100% Pinot Noir |
| 75 cl | Auf Anfrage |
Vinifikation
Die Reben sind nach Osten und Südosten ausgerichtet und befinden sich auf 250 m Höhe. Sie stehen auf lehmig-kalkigen Böden und die Parzelle befindet sich in der Lage "Les Drazey". Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern für 16 bis 18 Monate.
Unsere Degustationsnotiz
Leichte rubinrote Farbe mit purpurroten bis granatroten Nuancen. Verführerisch, dicht, klare Aromatik von Kirsch und Himbeeren, samtiges Tannin, mit langem Abgang. Der Wein ist ausgewogen und sehr frisch und offenbart die Finesse des grossartigen Terroirs.
Amiot et Fils
Die Familie Amiot widmet sich seit über zehn Generationen dem Weinbau und der Kunst der Weinerzeugung. Pierre prägte das Weingut massgeblich, indem er im Jahr 1976 das erste Flaschenetikett entwarf und ihm somit eine unverwechselbare Identität verlieh. Seit den 1980er führt sein Sohn Jean-Louis mit Leidenschaft und Können die Tradition weiter. Unterstützt wird er dabei von seiner Frau Chantal und seinem Sohn Léon, welcher in seine Fussstapfen treten wird. Die Domaine Amiot et Fils mit Sitz in Morey-Saint-Denis, erstreckt sich über eine Fläche von 5 Hektar von Gevrey-Chambertin bis nach Chambolle-Musigny. Geboten wird eine vollständige Palette der vier Appellationsstufen des Burgunds; von der «Apellation régionale» bis hin zu «Grand Cru».
