Wir verwenden Cookies, damit Sie diese Website optimal nutzen können. Indem Sie unsere Website weiterhin ohne Änderung der Einstellungen nutzen, stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen über den Einsatz von Cookies erhalten Sie hier.

Alta Langa Brut DOCG - Deltetto

Deltetto

,

Canale (Piemont)

Alta Langa Brut DOCG

Jahrgang 2019
ProduzentDeltetto
Alkoholgehalt12.5% vol.
Traubensorten 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay
75 cl CHF 28.90

Vinifikation

Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die kontrollierte Fermentation im Edelstahltank. Anschliessend gelangt der Grundwein in die Flasche, wo die zweite Gärung, während 30 Monaten auf der Hefe stattfindet. Nach der Entfernung der Hefe (dem Degorgieren) wird dem Wein die nötige Dosage beigefügt.

Unsere Degustationsnotiz

Brillantes Strohgelb. Köstlicher Millesimato mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase breit, komplex und tiefgründig mit Noten von Hefe, frisch gebackenem Brot und zarten blumigen Noten. Das Ganze wird begleitet von Aromen von reifen Zitrusfrüchten. Im Gaumen vielschichtig, vollmundig, elegant und intensiv, mit einer lebendigen Struktur und einem sehr langen mineralischen Nachgeschmack.

Deltetto

Der sympathische und bescheidene Antonio Deltetto übernahm im Jahr 1977 den Familienbetrieb und wandelte die damalige Handelskellerei in ein reines Selbstkelterunternehmen um. Mittlerweile umfasst das Weingut über 21 Hektar Rebland. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem weissen Superstar Arneis, aber auch bei den Rotweinen zeigen die Deltettos gesunden Ehrgeiz und viel Können. Heute führen die Kinder Carlo, Cristina und Claudia die Familientradition fort - im Einklang mit der Natur, wie es ihnen ihr Grossvater Carlo (liebevoll «Carlin» genannt) gelehrt hat.

Passend zu
Aperitif / Antipasti
Fisch / Meeresfrüchte
Könnte Ihnen auch gefallen:
Prosecco Refosso brut DOCG - Zardetto

Prosecco Refosso Brut DOCG

Zardetto
Venetien
75 cl CHF 16.90
Prosecco Monticano Extra Dry DOC - Zardetto

Prosecco Monticano Extra Dry DOC

Zardetto
Venetien
75 cl CHF 12.90
Lambrusco Rosso Reggiano DOP - LINI 910

Lambrusco Rosso Reggiano DOP

LINI 910
Emilia-Romagna
75 cl CHF 15.90
Prosecco San Fermo Brut DOCG - Bellenda

Prosecco San Fermo Brut DOCG

2022
Bellenda
Venetien
75 cl CHF 17.90
Prosecco Levis Extra Dry DOC - Bellenda

Prosecco Levis Extra Dry DOC

Bellenda
Venetien
75 cl CHF 13.90