Le Quattro Terre
,Corte Franca (Lombardie)
Franciacorta Extra Brut DOCG
| Viticulteur | Le Quattro Terre |
| Degré | 12.5% vol. |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 33.90 |
Vinification
Le délicat pressage des précieux raisins de Chardonnay est suivi de la fermentation alcoolique en cuve inox. Ce vin de base est ensuite mis en bouteille pour une seconde fermentation sur lies durant 30 mois.
Notre note de dégustation
Le Franciacorta Extra Brut arbore une magnifique robe jaune paille. Au nez, il développe des arômes frais de pêche blanche et un léger parfum de poire, soutenus de douces notes briochées et d'amandes. Sec au palais, c'est un vin délicatement perlant possédant une élégante longueur en bouche.
Convient avec
Repas asiatique
Apéritif / Antipasti
Veau
Volaille
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