«Spritz-Tour»
| 465 cl |
CHF 120.00
statt CHF 135.00
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Vorzugspreis gültig bis 31. Mai 2025 oder solange Vorrat.
Beschreibung
Dieses Degustationspaket enthält folgende Flaschen: 1x Aperitivo Aspide Spritz, 1x Limonello Ricetta Originale, 1x Mirto Ricetta Storica und 3x Prosecco Levis Extra Dry DOC.
Bellenda
,Carpesica di Vittorio (Venetien)
Prosecco Levis Extra Dry DOC
| Produzent | Bellenda |
| Region | Venetien |
| Traubensorten | 100% Glera |
Vinifikation
Die Trauben aus den besten Weinbergen in der Zone von Cordignano, Sarmede und Cappella Maggiore in Treviso wachsen auf süd-südwestlich ausgerichteten Weinbergen auf einer Höhe von 120 - 240 M.ü.M.. Sie werden entrappt und in einer Blasenpresse sanft gepresst. Der Most wird bei 18 - 20°C vergoren und gärt in 100hl Stahl-Druckgärbehältern etwa zwei Monate lang nach der Charmat-Methode.
Unsere Degustationsnotiz
Leuchtend helles Strohgelb. Zarte Perlage mit feiner Mousse. Das Bouquet ist grosszügig, mit deutlichen Aromen von Apfel, Pfirsich und Glyzinie, die ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Frucht und Frische zeigen. Am Gaumen fruchtig und geschmeidig, vollmundig und gut strukturiert mit einem langanhaltenden Finale.
Passend zu
Silvio Carta
,Zeddiani (Sardinien)
Limonello Ricetta Originale
| Produzent | Silvio Carta |
| Region | Sardinien |
Vinifikation
Die hauseigenen Zitronen werden früh morgens von Hand gepflückt. Nach der Ernte werden die Zitronen mit natürlichem Wasser gewaschen und anschliessend während 20 bis 30 Tagen immer wieder mit Reinalkohol durchtränkt.
Unsere Degustationsnotiz
Der Limonello leuchtet in einem hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase und am Gaumen ein intensives Aroma des verwendeten Rohmaterials, der mediterranen, perfekt ausgereiften Zitrone. Unglaublich harmonisch und saftig im Abgang. Eisgekühlt geniessen.
Passend zu
Silvio Carta
,Zeddiani (Sardinien)
Mirto Ricetta Storica
| Produzent | Silvio Carta |
| Region | Sardinien |
Vinifikation
Der Mirto Ricetta Storica wird aus den Beeren in der Macchia wildwachsenden Myrtenpflanzen "Myrtus communis" gewonnen. Zum Mazerieren wird der Saft in eine Mischung aus Aquavit, Zucker und Honig gegeben.
Unsere Degustationsnotiz
Eine Melange aus rot und hellleuchtenden violetten Reflexen. Während die Beerenschalen dem Likör seine Farbe verleihen, steuern die im Fruchtfleisch enthaltenen Tannine die pflanzlichen Noten mit mediterraner Charakteristik bei. Ein Peeling für den Gaumen mit einer wohlbalancierten süsssauren Harmonie und einer Umarmung der Düfte von Kräutern, Lorbeerblättern und Salbei. Ein Mirto Rosso der sich voll und ganz der Qualität verschreibt! Er bietet Wohlgenuss für Körper und Geist. Wohltuend vor allem nach einer üppigen Tafelrunde. Dieser perfekte Interpret eines herrlichen Landes wird am besten eisgekühlt genossen.
Passend zu
Silvio Carta
,Zeddiani (Sardinien)
Aperitivo Aspide Spritz
| Produzent | Silvio Carta |
| Region | Sardinien |
Vinifikation
Die besondere Pflanzenwelt und das einzigartige Klima von Sardinien bringen geschmacksintensive Botanicals (Kräuter, Blätter, Beeren, Früchte etc.) hervor. Das Familienunternehmen Silvio Carta pflückt diese wild und baut sie teils selber an. Nur 10 Kilometer vom Meer entfernt befinden sich die Brennblasen und Keller mit Kastanienfässern in denen die Liköre entstehen und reifen. Traditionelle und extrem langsame Mazeration bei Raumtemperatur, ermöglicht eine natürliche Extraktion der Aromen.
Unsere Degustationsnotiz
Der Aspide Spritz duftet nach Zitrusfrüchten und frischen Kräutern. Diese spiegeln sich auch im bittersüssen, aromatischen Geschmack wieder. Ein lebendiger Bitter Aperitif, der an den beliebten venezianischen Cocktail erinnert, jedoch zusätzlich die frischen Düfte und vielschichtigen Aromen der sehnsuchtsvollen, italienischen Insel Sardinien vereint - Bitterorange, mediterrane Macchia und Pinienwälder. Augen schliessen und Sonne, Meer und Aperitif geniessen.
