Buisson-Charles
,Meursault (Burgund)
Corton Grand Cru Rouge AC
| Jahrgang | 2022 |
| Produzent | Buisson-Charles |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Traubensorten | 100% Pinot Noir |
| 75 cl | CHF 159.00 |
Vinifikation
Die über 55 Jahre alten Rebstöcke stehen auf Mergel- und kalkhaltigen Böden. Die Vinifizierung erfolgt mit ganzen Trauben und der Wein reift in Fässern, von denen 30% aus neuem Holz bestehen, während die übrigen Fässer maximal vier Jahre alt sind. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und ohne Filtration.
Unsere Degustationsnotiz
Der Corton Grand Cru präsentiert sich in einer wunderschön rubinroten Farbe und zeigt in der Nase Aromen von schwarzen Kirschen und Lakritz. Der Wein präsentiert sich am Gaumen harmonisch würzig, vollmundig mit geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Länge.
Buisson-Charles
Das Weingut Buisson-Charles hat eine bescheidene Grösse von 6,3 Hektar und bewirtschaftet seit mehreren Generationen Parzellen in der Finage von Meursault. Dazu kommen die Crus aus Volnay und Pommard und die Handelstätigkeit mit Corton und Chambertin für die Rotweine, sowie Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Cru, Pouilly-Fuissé Premier Cru und Corton-Charlemagne für die Weissweine. Die alten Rebstöcke - zwischen 30 und 90 Jahre alt - sind von Natur aus wenig produktiv und ergeben nach der Vinifizierung und dem Ausbau sehr konzentrierte Weine mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit. Catherine Buisson und ihr Mann Patrick Essa führen das Weingut seit dem Jahr 2001 und haben das Glück, dass ihr Sohn Louis nach seinem Studium zum Ingenieur-Önologen wieder im Weingut arbeitet. Es besteht kein Zweifel, dass er in den kommenden Jahren in die Fussstapfen seiner Eltern treten wird. Der Jahrgang 2019 ist der erste, den er vollständig vinifiziert hat.
