Buisson-Charles
,Meursault (Bourgogne)
Corton Grand Cru Rouge AC
| Millésime | 2022 |
| Viticulteur | Buisson-Charles |
| Degré | 13.5% vol. |
| Cépages | 100% Pinot Noir |
| 75 cl | CHF 159.00 |
Vinification
Les vignes, âgées de plus de 55 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires. La vinification se fait avec des raisins entiers, et le vin vieillit en fûts, dont 30 % sont en bois neuf, tandis que les autres fûts n'ont pas plus de quatre ans. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration.
Notre note de dégustation
Le Corton Grand Cru présente une magnifique couleur rouge rubis et révèle des arômes de cerises noires et de réglisse au nez. En bouche, il est harmonieusement épicé, ample, avec des tanins soyeux et une longueur impressionnante.
Buisson-Charles
Le domaine Buisson-Charles a une taille modeste de 6,3 hectares et cultive depuis plusieurs générations des parcelles situées dans la finage de Meursault. À cela s’ajoutent les crus de Volnay et Pommard ainsi que les activités de négoce pour les vins rouges de Corton et Chambertin, et pour les vins blancs de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Cru, Pouilly-Fuissé Premier Cru et Corton-Charlemagne. Les vieilles vignes, âgées de 30 à 90 ans, sont naturellement peu productives et donnent, après vinification et élevage, des vins très concentrés avec une excellente capacité de garde. Catherine Buisson et son mari Patrick Essa dirigent le domaine depuis 2001 et ont la chance que leur fils Louis, après des études d’ingénieur-œnologue, soit revenu travailler au domaine. Il ne fait aucun doute qu’il suivra les traces de ses parents dans les années à venir. Le millésime 2019 est le premier qu’il a entièrement vinifié.
