Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Burgund)
Batard Montrachet Grand Cru AOC
| Jahrgang | 2023 |
| Produzent | Bruno Colin |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Traubensorten | 100% Chardonnay |
| 75 cl | Auf Anfrage |
Vinifikation
Dieser aussergewöhnliche Grand Cru entsteht aus 100 % Chardonnay-Trauben, die auf den ton- und kalkhaltigen Böden der prestigeträchtigen Lagen von Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet gedeihen. Der biologische Anbau erfolgt durch mechanische Bodenbearbeitung und schonendes Pflügen – Massnahmen, die der langfristigen Vitalität des Terroirs dienen. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden bereits im Weinberg selektioniert. Anschliessend reift der Wein während 12 Monaten in 350-Liter-Eichenfässern, wobei 15 bis 20 % davon neu sind. Eine weitere Reifung von 4 bis 6 Monaten in Edelstahltanks verleiht dem Wein zusätzliche Harmonie, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Unsere Degustationsnotiz
Leuchtendes Goldgelb im Glas. In der Nase entfalten sich feine Noten von Haselnüssen und Butter. Am Gaumen überzeugt er mit Aromen von reifem Pfirsich und geschmolzener Butter, begleitet von Nuancen von Birne und Melone. Eine elegante Mineralität durchzieht das Geschmackserlebnis, ergänzt durch Anklänge von Nüssen und grünem Apfel. Der Abgang ist langanhaltend, vielschichtig und mundfüllend mit bemerkenswerter Dichte und Komplexität.
Bruno Colin
Bruno Colin ist ein leidenschaftlicher Winzer mit fundierter technischer und kaufmännischer Ausbildung an der renommierten Weinbauschule von Beaune. 1993 trat er in das Familienweingut Michel Colin-Deleger ein, wo er gemeinsam mit seinen Eltern und seinem Bruder arbeitete. 2003 entschied sich die Familie, das Weingut in drei eigenständige Betriebe aufzuteilen: die Domaine Michel Colin-Deleger, das Weingut Philippe Colin und das Weingut Bruno Colin. Im darauffolgenden Jahr vinifizierte Bruno seinen ersten eigenen Jahrgang – der Beginn einer eigenständigen Erfolgsgeschichte. Heute bewirtschaftet Bruno Colin rund 8.55 Hektar Rebfläche in einigen der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Beaune – darunter die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Dezize-les-Maranges. Mit insgesamt 20 Appellationen – darunter acht Premiers Crus in Chassagne-Montrachet – legt Bruno Colin grössten Wert darauf, den Charakter jeder Lage klar herauszuarbeiten. Mit feinem Gespür für Balance und Eleganz fängt er die Individualität jeder Parzelle in seinen Weinen ein – präzise, nuanciert und voller Persönlichkeit.
