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387 Produkte gefunden
Angelo Gaja
Angelo Gaja
450 cl CHF 570.00
Beschreibung

Dieses Degustationskarton enthält je eine Flasche pro Wein.

Alteni di Brassica Langhe DOP
Gaja, Barbaresco (Piemont)
Alteni di Brassica Langhe DOP
Jahrgang 2017
ProduzentGaja
RegionPiemont
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Vinifikation

Nach der Traubenlese findet eine temperaturkontrollierte Maischegärung während 4 Wochen im Stahltank bei 16 bis 18 °C statt. Darauf folgt für 6 Monate der Ausbau in leicht gebrauchten Barriques.

Unsere Degustationsnotiz

Der Alteni di Brassica ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc von einer unglaublichen Aromenpalette. Sehr elegante Nase, aromatisch im Einklang mit einer feinen Frucht. Ausgewogener Körper mit dichter Struktur, gestützt von einer perfekt integrierten Säure - gutes Reifepotenzial.

Passend zu
Aperitif / Antipasti
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte
Brunello di Mont. Rennina DOP
Pieve Santa Restituta di Gaja, Montalcino (Toskana)
Brunello di Mont. Rennina DOP
Jahrgang 2013
ProduzentPieve Santa Restituta di Gaja
RegionToskana
Rebsorten 100% Sangiovese
Vinifikation

Das Traubengut für den Rennina stammt aus drei Einzellagen, welche das Weingut Pieve Santa Restituta umgeben. Temperaturkontrollierte Maischegärung für 3 Wochen im Stahltank. Anschliessend reift der Rennina für 24 Monate in Barriques, 12 Monate in grossen Eichenfässern, gefolgt von 24 Monaten Flaschenreifung.

Unsere Degustationsnotiz

Der Brunello Rennina verfügt über eine satte tiefrote Farbe. Sehr saubere, opulente Sangiovese-Frucht mit roten Beerenaromen, die in delikat würzige und florale Noten übergehen. Kraftvoll samtiger Geschmack mit einem saftigen, langanhaltenden Abgang.

Passend zu
Käse
Rindfleisch
Kaninchen
Wild
Promis Toscana IGT
Ca'Marcanda di Gaja, Castagneto Carducci (Toskana)
Promis Toscana IGT
Jahrgang 2016
ProduzentCa'Marcanda di Gaja
RegionToskana
Rebsorten 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese
Vinifikation

Die drei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling. Der Promis reift für 12 Monate in Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.

Unsere Degustationsnotiz

Der Promis verbindet die Eleganz und Geschmeidigkeit von Merlot und Syrah mit der noblen Strenge von Sangiovese. Er präsentiert sich in einem kräftigen Purpurrot. In der Nase intensives Fruchtbouquet von Beeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen elegante Struktur mit Kraft und Dichte, geschmeidig im Tannin. Bereits jung sehr saftig und zugänglich.

Passend zu
Pasta
Grilladen
Pizza
Rindfleisch
Magari Bolgheri DOP
Ca'Marcanda di Gaja, Castagneto Carducci (Toskana)
Magari Bolgheri DOP
Jahrgang 2016
ProduzentCa'Marcanda di Gaja
RegionToskana
Rebsorten 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Vinifikation

Die drei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling. Anschliessend reift der Magari 12 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.

Unsere Degustationsnotiz

Der Magari DOP Bolgheri ist ein tiefgründiger klassischer Spitzenwein von einer Maremma-typischen Ausdruckskraft. Das Bouquet zeigt sich vielschichtig und erinnert an Waldbeeren, schwarze Johannisbeeren, Eukalyptus und Zedernholz. Sein Geschmack ist voll und rund aber sehr elegant und fein in der Textur.

Passend zu
Rindfleisch
Lammfleisch
Wild
Geflügel
Barbaresco DOP
Gaja, Barbaresco (Piemont)
Barbaresco DOP
Jahrgang 2015
ProduzentGaja
RegionPiemont
Rebsorten 100% Nebbiolo
Vinifikation

Die Nebbiolo-Trauben durchlaufen eine 3-wöchige temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank bei 26 bis 30 °C. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in Barriques und anschliessend für weitere 12 Monate in grossen Eichenfässern.

Unsere Degustationsnotiz

Die Komplexität dieses klassischen Barbaresco ist das Ergebnis einer Kombination von hochklassigem Nebbiolo aus den vierzehn verschiedenen Gaja-Lagen rund um die Gemeinde Barbaresco. Der Wein zeigt die typische Barbaresco-Nase von Waldbeeren, Pflaumen, Lakritz und Kaffee. Angelo Gajas Barbaresco ist trotz seiner Kraft und Dichte bekannt für Eleganz und einen vielschichtigen Abgang mit feinstem, seidigem Tannin. Jeder Barbaresco von Gaja ist Ausdruck des jeweiligen Jahrgangs und hat ein grosses Lagerpotenzial.

Passend zu
Pasta
Kalbsfleisch
Kaninchen
Wild
Barolo Dagromis DOP
Gaja, Barbaresco (Piemont)
Barolo Dagromis DOP
Jahrgang 2015
ProduzentGaja
RegionPiemont
Rebsorten 100% Nebbiolo
Vinifikation

Der Barolo Dagromis stammt aus Nebbiolo-Weingärten der Gemeinden Serralunga und La Morra. Nach der 3-wöchigen Maischegärung im Stahltank erfolgt die Reifung für 12 Monate in Barriques und für 18 Monate in grossen Eichenfässern.

Unsere Degustationsnotiz

Der Barolo Dagromis verfügt über eine tiefe Farbe und duftet intensiv nach Waldbeeren sowie floralen Noten. Im Mund spürt man die feste und gleichzeitig samtig weiche, elegante Struktur. Er widerspiegelt das Gegenteil eines ungehobelten Kraftprotzes. Durch die längere Reifung im Weinkeller ist er schon jung zugänglich.

Passend zu
Käse
Rindfleisch
Wild
Geflügel