Angelo Gaja

Angelo Gaja - Angelo Gaja
450 cl CHF 622.00

Beschreibung

Dieses Degustationspaket enthält je eine Flasche pro Wein.

Brunello di Mont. Rennina DOP - Pieve Santa Restituta di Gaja

Pieve S. Restituta di Gaja

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Montalcino (Toskana)

Brunello di Mont. Rennina DOP

Jahrgang 2015
ProduzentPieve S. Restituta di Gaja
RegionToskana
Traubensorten 100% Sangiovese

Vinifikation

Das Traubengut für den Rennina stammt aus drei Einzellagen, welche das Weingut Pieve Santa Restituta umgeben. Temperaturkontrollierte Maischegärung für 3 Wochen im Stahltank. Anschliessend reift der Rennina für 24 Monate in Barriques, 12 Monate in grossen Eichenfässern, gefolgt von 24 Monaten Flaschenreifung.

Unsere Degustationsnotiz

Der Brunello Rennina verfügt über eine satte tiefrote Farbe. Sehr saubere, opulente Sangiovese-Frucht mit roten Beerenaromen, die in delikat würzige und florale Noten übergehen. Kraftvoll samtiger Geschmack mit einem saftigen, langanhaltenden Abgang.

Passend zu
Käse
Rindfleisch
Kaninchen
Wild
Barolo Dagromis DOP - Angelo Gaja

Gaja

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Barbaresco (Piemont)

Barolo Dagromis DOP

Jahrgang 2016
ProduzentGaja
RegionPiemont
Traubensorten 100% Nebbiolo

Vinifikation

Der Barolo Dagromis stammt aus Nebbiolo-Weingärten der Gemeinden Serralunga und La Morra. Nach der 3-wöchigen Maischegärung im Stahltank erfolgt die Reifung für 12 Monate in Barriques und für 18 Monate in grossen Eichenfässern.

Unsere Degustationsnotiz

Der Barolo Dagromis verfügt über ein tiefdunkles Rubinrot und duftet intensiv nach Waldbeeren, einem vollblühenden Fliederbusch sowie einer feinen Kräuterwürze. Im Mund spürt man die feste und gleichzeitig samtigweiche, elegante Struktur. Herausragender Jahrgang!

Passend zu
Käse
Rindfleisch
Wild
Geflügel
Promis Toscana IGP - Ca' del Bosco

Ca'Marcanda di Gaja

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Castagneto Carducci (Toskana)

Promis Toscana IGP

Jahrgang 2020
ProduzentCa'Marcanda di Gaja
RegionToskana
Traubensorten 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese

Vinifikation

Die drei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling. Der Promis reift für 12 Monate in Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.

Unsere Degustationsnotiz

Ein vergnüglicher Wein, der die Eleganz und Geschmeidigkeit von Merlot und Syrah mit der noblen Strenge von Sangiovese verbindet. Elegante Struktur mit Kraft, Dichte und feinem Tannin. Bereits jung sehr saftig und zugänglich.

Passend zu
Pasta
Grilladen
Pizza
Rindfleisch
Magari Bolgheri DOP - Ca'Marcanda di Gaja

Ca'Marcanda di Gaja

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Castagneto Carducci (Toskana)

Magari Bolgheri DOP

Jahrgang 2020
ProduzentCa'Marcanda di Gaja
RegionToskana
Traubensorten 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Vinifikation

Die drei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling. Anschliessend reift der Magari 12 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.

Unsere Degustationsnotiz

Ein fantastischer Supertoskaner von Gaja. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und etwas Petit Verdot vereinen sich zu einem fruchtig-würzigen Feuerwerk, gepaart mit Eleganz und Sinnlichkeit. In der Nase reine und intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus. Am Gaumen perfekt eingebundenes Holz, geschmeidig und fein in der Textur.

Passend zu
Rindfleisch
Lammfleisch
Wild
Geflügel
Barbaresco DOP - Angelo Gaja

Gaja

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Barbaresco (Piemont)

Barbaresco DOP

Jahrgang 2019
ProduzentGaja
RegionPiemont
Traubensorten 100% Nebbiolo

Vinifikation

Die Nebbiolo-Trauben durchlaufen eine 3-wöchige temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank bei 26 bis 30°C. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in Barriques und anschliessend für weitere 12 Monate in grossen Eichenfässern.

Unsere Degustationsnotiz

Die Komplexität dieses klassischen Barbaresco ist das Ergebnis einer Kombination von hochklassigem Nebbiolo aus den vierzehn verschiedenen Gaja-Lagen rund um die Gemeinde Barbaresco. Der Wein zeigt die typische Barbaresco-Nase von Waldbeeren, Pflaumen, Lakritze und Kaffee. Angelo Gajas Barbaresco ist trotz seiner Kraft und Dichte bekannt für Eleganz und einen vielschichtigen Abgang mit feinstem, seidigem Tannin. Jeder Barbaresco von Gaja ist Ausdruck des jeweiligen Jahrgangs und hat ein grosses Lagerpotenzial. Grosses Weinkino!

Passend zu
Pasta
Kalbsfleisch
Kaninchen
Wild

Gaja

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Barbaresco (Piemont)

Rossj-Bass Langhe DOP

Jahrgang 2021
ProduzentGaja
RegionPiemont
Traubensorten 95% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc

Vinifikation

Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt während 4 Wochen im Stahltank zwischen 16 und 18 °C. Anschliessend reift der Rossj-Bass für 6 bis 7 Monate in leicht gebrauchten Barriques.

Unsere Degustationsnotiz

Der Rossj-Bass überzeugt durch seinen feinen, blumigen Duft mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und leichten Honignoten. Er verfügt über einen bemerkenswerten Tiefgang und ist am Gaumen sehr elegant mit robustem Körper und angenehmer Frische. Mineralischer, vollmundiger Abgang. Gute Lagerfähigkeit.

Passend zu
Risotto
Aperitif / Antipasti
Fisch / Meeresfrüchte