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Piémont

Marco Giacosa

Amoureux des plats italiens, soucieux de la tradition mais n'hésitant pas à donner libre cours à sa créativité, Marco Giacosa a hissé la fabrication des pâtes au rang d'un art. Située en plein coeur du Piémont, à Neive près d'Alba, cette petite entreprise artisanale fabrique des pâtes haut de gamme. La recette de base est immuable et se compose de semoule de blé dur, de farine blanche et d'oeufs.

Marco Giacosa, Neive

Pasta Pappardelle 250g

Pâtes Pappardelle 250g - Marco Giacosa

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Marco Giacosa, Neive

Pasta Tagliatelle 250g

Pâtes Tagliatelle 250g - Marco Giacosa

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Marco Giacosa, Neive

Pasta Tajarin 250g

Pâtes Tajarin 250g - Marco Giacosa

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