Gaja
,Barbaresco (Piémont)
«Vins blancs de Gaja»
| Viticulteur | Gaja |
| 450 cl |
CHF 299.00
au lieu de CHF 335.00
|
Prix d'avantage valable jusqu'au 12 avril 2026 ou dans la limite des stocks disponibles.
Description
Ce carton de dégustation contient deux bouteilles par vin.
Gaja
Le domaine viticole Gaja a été créé en 1859 par Giovanni Gaja, l'arrière grand-père du propriétaire actuel, Angelo Gaja. L'échelle internationale, Angelo est de loin le propriétaire italien le plus connu. C'est le seul viticulteur à avoir obtenu aussi souvent le «Tre Bicchieri», la plus haute récompense du guide italien Gambero Rosso. Il a été plusieurs fois auréolé du statut «d'homme de l'année» par les magazines Decanter et Winespectator. Le succès de ses vins est ins éparable de son charisme et sa vie arpente avec bienveillance les plantes de la famille. Les vins de la famille Gaja ont leurs racines dans la tradition et sont tournés vers l'avenir. Aujourd'hui, l'entreprise, qui en est déjà à la cinquième génération, est dirigée par les deux filles d'Angelo, Gaia et Rossana, ainsi que son fils, Giovanni. Les domaines de la famille Gaja s'étendent aujourd'hui de la Toscane à la Sicile. C'est cependant o l'histoire du succès de la famille a commencé, dans le célèbre village viticole de Barbaresco, que les Gaja's se sentent vraiment chez eux.
Ca'Marcanda
,Castagneto Carducci (Toscane)
Vistamare Toscana IGP
| Millésime | 2024 |
| Viticulteur | Ca'Marcanda |
| Région | Toscane |
| Cépages | 40% Vermentino, 40% Viognier, 20% Fiano |
Vinification
Les trois cépages sont mis à fermenter séparément en cuve d'acier durant 4 semaines. Le Vistamare est ensuite élevé durant 6 mois en barriques neuves et usagées.
Notre note de dégustation
Cette cuvée raffinée de Vermentino, Viognier et Fiano évoque les riches parfums de Bolgheri. Il séduit au nez par des arômes de fruits mûrs, de fleurs et une douce note de miel. Charnu et expressif au palais, il allie les notes florales et fruitées à la complexité et la minéralité de l'élevage en barriques.
Convient avec
IDDA
,Biancavilla (Sicile)
IDDA Bianco Sicilia DOP
| Millésime | 2022 |
| Viticulteur | IDDA |
| Région | Sicile |
| Cépages | 100% Carricante |
Vinification
Les vignes sont cultivées à une altitude comprise entre 600 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer dans les communes de Biancavilla et Belpasso, au pied de l'Etna. Après la pression à froid des raisins entiers et la clarification statique, la fermentation à température contrôlée, entre 18 et 20 °C, a lieu à la fois en fûts de chêne de 10 hectolitres eten cuves d'acier inoxydable. L'année suivante, le vin est em bouteillé en octobre.
Notre note de dégustation
Le vin présente une robe jaune citron clair. Au nez des arômes d'agrumes et de thym, relevés de notes rafraîchissantes de menthe et de jasmin. Au palais frais et savoureu, avec une touche d'acidité vivace et structurée et un soupçon de fleurs blanches, de silex, d'amandes et de massepain. Salée et persistante en finale.
Convient avec
Gaja
,Barbaresco (Piémont)
Rossj-Bass Langhe DOP
| Millésime | 2023 |
| Viticulteur | Gaja |
| Région | Piémont |
| Cépages | 95% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc |
Vinification
La cuvaison à température contrôlée de 16 à 18°C dure 4 semaines en cuve d'acier. Le Rossj-Bass séjourne ensuite 6 à 7 mois en barriques légèrement usagées.
Notre note de dégustation
Le Rossj-Bass séduit par son parfum délicat où se mêlent des senteurs florales à de légères notes d'agrumes et de miel. Il possède une remarquable longueur en bouche et un palais très élégant, à la matière riche et la fraîcheur agréable. Finale minérale et gouleyante. Bon potentiel de garde.
