Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Bourgogne)
Corton Charlemagne Grand Cru AOC
| Millésime | 2023 |
| Viticulteur | Bruno Colin |
| Degré | 13% vol. |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 379.00 |
Vinification
Ce vin est élaboré à 100% à partir de raisins de Chardonnay cultivés sur des sols calcaires et marneux, dans une parcelle située à environ 300 mètres d’altitude, à la frontière entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. La vigne est conduite de manière durable, avec un travail mécanique du sol et des labours ; les raisins sont récoltés et triés manuellement. Après une fermentation à température contrôlée en cuve inox, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, dont 20% neufs. La fermentation malolactique apporte une complexité et une structure supplémentaires. Avant la mise en bouteille, le vin est légèrement filtré afin de garantir sa qualité et son potentiel de garde.
Notre note de dégustation
Robe dorée éclatante. Le nez révèle des arômes d’ananas mûr et de délicates notes florales de tilleul. Une touche de pierre à fusil souligne la profondeur minérale et confère au vin une fraîcheur captivante. En bouche, un bel équilibre entre fruit, minéralité et bois. Finale longue et élégante.
Bruno Colin
Bruno Colin est un vigneron passionné, doté d’une solide formation technique et commerciale acquise à la prestigieuse école viticole de Beaune. En 1993, il rejoint le domaine familial Michel Colin-Deleger, où il travaille aux côtés de ses parents et de son frère. En 2003, la famille décide de scinder le domaine en trois entités indépendantes: le Domaine Michel Colin-Deleger, le Domaine Philippe Colin et le Domaine Bruno Colin. L’année suivante, Bruno vinifie son premier millésime en son nom – le début d’une belle aventure personnelle. Aujourd’hui, Bruno Colin exploite environ 8.55 hectares de vignes dans certains des terroirs les plus prestigieux de la Côte de Beaune – notamment dans les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges. Avec un total de 20 appellations – dont huit Premiers Crus à Chassagne-Montrachet – Bruno attache une grande importance à révéler le caractère unique de chaque parcelle. Avec une grande sensibilité pour l’équilibre et l’élégance, il parvient à capturer l’âme de chaque parcelle dans ses vins – précis, nuancés et empreints de personnalité.
