Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Bourgogne)
Chassagne-Montrachet 1er Cru «La Boudriotte» AOC
| Millésime | 2023 |
| Viticulteur | Bruno Colin |
| Degré | 13% vol. |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 119.00 |
Vinification
La surface cultivée s'étend sur 0,24 hectare dans la parcelle «Champs Jeandreau», plantée de vignes de Chardonnay datant de 1951 et 1977. Le sol argilo-calcaire est cultivé en agriculture biologique; le travail du sol est mécanique, avec un labour doux. La vendange est manuelle, avec une sélection rigoureuse directement à la vigne. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne de 350 litres, dont 15 à 20 % sont neufs, suivis d’un affinage supplémentaire de 4 à 6 mois en cuves inox avant la mise en bouteille. Particularité: l’appellation «La Boudriotte» est étroitement liée à celle de «Morgeot» et comprend plusieurs lieux-dits, dont La Boudriotte, La Roquemaure, Champ Jeandreau, Les Chaumes, Les Fairendes et Les Petites Fairendes. Ces climats peuvent être commercialisés soit sous leur propre nom, soit sous l’appellation La Boudriotte ou Morgeot.
Notre note de dégustation
Robe jaune paille brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches. En bouche, il séduit par un équilibre parfait entre finesse et puissance, donnant une impression à la fois directe, expressive et structurée. La texture est dense, complexe et pleine de caractère. Ce Premier Cru offre un potentiel de garde exceptionnel. Ample, rond, juteux et charnu, il se termine sur une finale longue et minérale.
Bruno Colin
Bruno Colin est un vigneron passionné, doté d’une solide formation technique et commerciale acquise à la prestigieuse école viticole de Beaune. En 1993, il rejoint le domaine familial Michel Colin-Deleger, où il travaille aux côtés de ses parents et de son frère. En 2003, la famille décide de scinder le domaine en trois entités indépendantes: le Domaine Michel Colin-Deleger, le Domaine Philippe Colin et le Domaine Bruno Colin. L’année suivante, Bruno vinifie son premier millésime en son nom – le début d’une belle aventure personnelle. Aujourd’hui, Bruno Colin exploite environ 8.55 hectares de vignes dans certains des terroirs les plus prestigieux de la Côte de Beaune – notamment dans les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges. Avec un total de 20 appellations – dont huit Premiers Crus à Chassagne-Montrachet – Bruno attache une grande importance à révéler le caractère unique de chaque parcelle. Avec une grande sensibilité pour l’équilibre et l’élégance, il parvient à capturer l’âme de chaque parcelle dans ses vins – précis, nuancés et empreints de personnalité.
