Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Burgund)
Saint-Aubin 1er Cru «Le Charmois» AOC
| Jahrgang | 2023 |
| Produzent | Bruno Colin |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Traubensorten | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 75.00 |
Vinifikation
Die Anbaufläche umfasst lediglich 0,17 Hektar. Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die bereits 1959 bepflanzt wurden. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, wobei der Boden mechanisch bearbeitet und gepflügt wird. Die Lese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen selektiven Auslese der Trauben. Der Wein reift während 12 Monaten in 350-Liter-Fässern, wobei 15 bis 20% neue Fässer verwendet werden, und verbleibt anschliessend weitere 4 bis 6 Monate in Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas eine klare, strohgelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen. In der Nase dominieren Noten von Zitrusfrüchten, begleitet von einer gut ausbalancierten Struktur. Am Gaumen zeigt er sich weich und anhaltend, mit floralen Aromen, insbesondere von Lindenblüten, die sich wunderbar mit der angenehmen Säure verbinden. Im Abgang entfaltet sich eine fein salzige Note, die dem Wein eine interessante Tiefe verleiht.
Bruno Colin
Bruno Colin ist ein leidenschaftlicher Winzer mit fundierter technischer und kaufmännischer Ausbildung an der renommierten Weinbauschule von Beaune. 1993 trat er in das Familienweingut Michel Colin-Deleger ein, wo er gemeinsam mit seinen Eltern und seinem Bruder arbeitete. 2003 entschied sich die Familie, das Weingut in drei eigenständige Betriebe aufzuteilen: die Domaine Michel Colin-Deleger, das Weingut Philippe Colin und das Weingut Bruno Colin. Im darauffolgenden Jahr vinifizierte Bruno seinen ersten eigenen Jahrgang – der Beginn einer eigenständigen Erfolgsgeschichte. Heute bewirtschaftet Bruno Colin rund 8.55 Hektar Rebfläche in einigen der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Beaune – darunter die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Dezize-les-Maranges. Mit insgesamt 20 Appellationen – darunter acht Premiers Crus in Chassagne-Montrachet – legt Bruno Colin grössten Wert darauf, den Charakter jeder Lage klar herauszuarbeiten. Mit feinem Gespür für Balance und Eleganz fängt er die Individualität jeder Parzelle in seinen Weinen ein – präzise, nuanciert und voller Persönlichkeit.
