«Frühlingshafte Weine»
| 450 cl |
CHF 115.00
statt CHF 128.00
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Vorzugspreis gültig bis 26. April 2026 oder solange Vorrat.
Beschreibung
Dieses Degustationspaket enthält je eine Flaschen pro Wein.
Podere 414
,Magliano (Toskana)
Badilante Toscana IGT
| Jahrgang | 2023 |
| Produzent | Podere 414 |
| Region | Toskana |
| Traubensorten | 100% Sangiovese |
Vinifikation
Temparaturkontrollierte Maischengärung während 15 bis 20 Tagen in modernen Betontanks bei 27-28°C. Die anschliessende Reifung erfolgt für 12 Monate in sogenannten Tonnaux zu 500 Litern.
Unsere Degustationsnotiz
Der Badilante Toscana verfügt über eine rubinrote Farbe. Er duftet wunderbar frisch nach roten Früchten, in Verbindung mit leicht würzigen Komponenten. Am Gaumen überaus gefällig, mit saftigem Tannin und ausgewogener Säure. Mit seinem mittelschweren Körper und seiner Harmonie ist er der perfekte Wein für den Alltag.
Passend zu
Giulia Negri
,La Morra (Piemont)
Nebbiolo Pian delle Mole DOC
| Jahrgang | 2023 |
| Produzent | Giulia Negri |
| Region | Piemont |
| Traubensorten | 100% Nebbiolo |
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen die auf 500 m ü. M. liegen, aus den tieferen Lagen von Serradenari. Die Böden sind kalk- und lehmhaltig. Die Trauben werden spontan vergoren und die Mazeration dauert 20 Tage. Der Wein ruht nach abgeschlossenem Gärprozess für insgesamt 18 Monate im grossen Holzfass.
Unsere Degustationsnotiz
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase Aromen von reifen Pflaumen, Sauerkirschen und etwas Leder bis hin zu mineralisch und blumigen Noten. Am Gaumen schöner Schmelz, samtiges, feinkörniges Tannin mit einem langanhaltenden Abgang.
Passend zu
Elena Walch
,Tramin (Südtirol)
Lagrein Alto Adige DOC
| Jahrgang | 2025 |
| Produzent | Elena Walch |
| Region | Südtirol |
| Traubensorten | 100% Lagrein |
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung während 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Anschliessender biologischer Säureabbau und Lagerung im grossen Holzfass aus französischer Eiche.
Unsere Degustationsnotiz
Der Lagrein hat eine dichte und intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet besticht mit dezent würzigen Aromen, mit Waldbeeren und Herzkirschen im Hintergrund. Er besitzt markantes Tannin, geschmeidige Fülle, eine verspielt rustikale Eleganz und eine jugendliche Frische sowie einen saftigen, langen Abgang.
Passend zu
Podere 414
,Magliano (Toskana)
Costa Ovest Grechetto Toscana IGT
| Jahrgang | 2024 |
| Produzent | Podere 414 |
| Region | Toskana |
| Traubensorten | 100% Grechetto |
Vinifikation
Die Grechetto-Trauben wachsen in einer Höhe von 215-230 M.ü.M. auf lehmhaltigen Boden. Sie werden von Hand gelesen und bei einer Temperatur von ca. 10°C gepresst. Anschliessende Vergärung bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen.
Unsere Degustationsnotiz
Der Costa Ovest zeigt sich in einem leuchtenden goldgelb und duftet nach Blumen und gelben, reifen Früchten. Am Gaumen dominieren wiederum florale Noten mit etwas tropischer Frucht. Komplex, strukturiert und balanciert.
Passend zu
El Citera
,Peschiera del Garda (Venetien)
Lugana L'Artigianale DOC
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | El Citera |
| Region | Venetien |
| Traubensorten | 100% Trebbiano di Lugana |
Vinifikation
Die Bodenbeschaffenheit im Weinberg ist von weisser Tonerde geprägt. Die Ernte erfolgt von Hand mit einer streng selektiven Auswahl der Trauben. Nach der schonenden Pressung reift der Most für 24 Monate in Zementtanks, gefolgt von dreimonatiger Flaschenreife.
Unsere Degustationsnotiz
L'Artigianale erstrahlt in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zarte Fruchtaromen von Zitrus und Apfel sowie mineralische Noten. Am Gaumen offenbart er sein ganzes Können: Knackige Säure, viel Komplexität wie auch Mineralität und ein langanhaltender Abgang.
Passend zu
Deltetto
,Canale (Piemont)
Arneis Roero DOCG
| Jahrgang | 2025 |
| Produzent | Deltetto |
| Region | Piemont |
| Traubensorten | 100% Arneis |
Vinifikation
Der aus der Einzellage Daivej stammende Arneis wird unter temperaturkontrollierten Bedingungen vergoren und anschliessend im Edelstahltank ausgebaut.
Unsere Degustationsnotiz
Der Arneis verfügt über eine dezente, strohgelbe Farbe und duftet nach exotischen Früchten, Äpfeln und Maulbeeren. Im Gaumen wunderbar fruchtig mit einer frischen, säurebetonten Art. Er passt wie kaum ein anderer Wein als Aperitif und als Einstieg in die opulente und schmackhafte Küche des Piemonts.
