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Quintodecimo

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Mirabella Eclano (Kampanien)

Aglianico Irpinia «Terra d'Eclano» DOC

Jahrgang	2022
Produzent	Quintodecimo
Alkoholgehalt	14% vol.
Traubensorten	100% Aglianico

75 cl CHF 55.00

Wein Winzer

Vinifikation

Der Terra d’Eclano entsteht aus Trauben von fünf ausgewählten Weinbergen, die ausschliesslich mit Aglianico bestockt sind. Diese sorgfältig ausgewählten Lagen verleihen dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Nach der Lese erfolgt eine kontrollierte Gärung, gefolgt von einem behutsamen Ausbau, der das volle Ausdruckspotenzial der Rebsorte bewahrt. Die ausgeprägte Mineralität und die kraftvolle Struktur werden durch eine längere Reifezeit noch verstärkt, wodurch sich das aromatische Spektrum des Weins optimal entfalten kann. Bereits heute zeigt der Terra d’Eclano seine vielschichtige Persönlichkeit und bietet zugleich ein bemerkenswertes Reifepotenzial.

Unsere Degustationsnotiz

Dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Waldbeeren, reifen Pflaumen und Lakritz, untermalt von Röstaromen wie Kaffee und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur und samtigen Tanninen, die harmonisch eingebunden sind. Der Abgang ist bemerkenswert lang und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck mit balsamischen, würzigen und mineralisch-frischen Noten. Die Komplexität und Tiefe des Aglianico verleihen dem Terra d’Eclano eine aussergewöhnliche Lagerfähigkeit. Mit den Jahren gewinnt er weiter an Eleganz, Balance und Tiefe.

Quintodecimo

Luigis Weingut Quintodecimo liegt in Mirabella Eclano, rund 80 Kilometer nordöstlich von Neapel, im Herzen der Taurasi DOCG. Die Region ist geprägt von grünen Wiesen, dichten Wäldern und einem vom Apennin beeinflussten, milden Klima – ideale Voraussetzungen für den Weinbau auf vulkanischen Böden. Der promovierte Önologe bewirtschaftet sein Weingut biologisch und erzeugt elegante Aglianico-Rotweine, die massgeblich zur modernen Bekanntheit dieser Rebsorte beigetragen haben. Seit der Gründung im Jahr 2001 verfolgt das Weingut eine klare Philosophie: den Erhalt von Terroir und Rebsorte in den Mittelpunkt zu stellen. Luigi und seine Frau Laura wählen die Anbauzonen mit grosser Sorgfalt und beschränken sich auf das, was für die Herstellung charaktervoller Weine wirklich notwendig ist. Neben den renommierten Aglianico-Weinen versteht es Luigi auch, aus den autochthonen Sorten Greco, Fiano und Falanghina Weissweine von grosser Frische, Komplexität und Lagerfähigkeit zu keltern.

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