Buisson-Charles
,Meursault (Burgund)
Savigny 1er Cru «Les Marconnets» AC
| Jahrgang | 2022 |
| Produzent | Buisson-Charles |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Traubensorten | 100% Pinot Noir |
| 75 cl | CHF 69.00 |
Vinifikation
Die nach Südosten ausgerichtete Lage 'Les Marconnets' verdankt ihren Namen einer alten, wichtigen Quelle, die in Beaune entsprang und ihren Weg auf der Seite von Savigny-les-Beaune fortsetzte. Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller burgundischer Methode in offenen Behältern mit langer Mazeration und Abstich des Tresterhutes. Die Reifung in Eichenfässern (25 bis 30 % neue Eiche) erfolgt für 8 bis 10 Monate, um dem Wein Struktur und Komplexität zu verleihen.
Unsere Degustationsnotiz
Glänzendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ausdruckstarke und intensive rote Beeren, Blutorange, Cassis, feine Röstnoten, charmanter Hauch von Veilchen und dunkelroten Rosen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und geschmeidig mit viel Schmelz, eleganten Tanninen und der Aromatik von roten Früchten.
Buisson-Charles
Das Weingut Buisson-Charles hat eine bescheidene Grösse von 6,3 Hektar und bewirtschaftet seit mehreren Generationen Parzellen in der Finage von Meursault. Dazu kommen die Crus aus Volnay und Pommard und die Handelstätigkeit mit Corton und Chambertin für die Rotweine, sowie Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Cru, Pouilly-Fuissé Premier Cru und Corton-Charlemagne für die Weissweine. Die alten Rebstöcke - zwischen 30 und 90 Jahre alt - sind von Natur aus wenig produktiv und ergeben nach der Vinifizierung und dem Ausbau sehr konzentrierte Weine mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit. Catherine Buisson und ihr Mann Patrick Essa führen das Weingut seit dem Jahr 2001 und haben das Glück, dass ihr Sohn Louis nach seinem Studium zum Ingenieur-Önologen wieder im Weingut arbeitet. Es besteht kein Zweifel, dass er in den kommenden Jahren in die Fussstapfen seiner Eltern treten wird. Der Jahrgang 2019 ist der erste, den er vollständig vinifiziert hat.
