Buisson-Charles
,Meursault (Burgund)
Meursault 1er Cru «Goutte d'Or» AC
| Jahrgang | 2022 |
| Produzent | Buisson-Charles |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Traubensorten | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 139.00 |
Vinifikation
Die Lage „Goutte d'Or“ ist steil und liegt auf einem mageren Lehm-Kalk-Boden, welcher mit eisenhaltigem Oolith vermischt ist, was zu viel Finesse mit schlankem Körper im Wein führt. Vinifizierung und Ausbau in Tronçais Fässern, von denen 20% neu sind. Die Abfüllung findet ohne Schönung und Filtration statt.
Unsere Degustationsnotiz
Goldgelbe Farbe. Pfirsich- und Röstaromatik, ein herrlicher Meursault mit viel Mineralik, Zitrusduft, Ananas und Gewürznoten von weissem Pfeffer und Muskat in der Nase. Am Gaumen elegant mit mundfüllendem, sehr langem Abgang und intensivem Geschmack.
Buisson-Charles
Das Weingut Buisson-Charles hat eine bescheidene Grösse von 6,3 Hektar und bewirtschaftet seit mehreren Generationen Parzellen in der Finage von Meursault. Dazu kommen die Crus aus Volnay und Pommard und die Handelstätigkeit mit Corton und Chambertin für die Rotweine, sowie Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Cru, Pouilly-Fuissé Premier Cru und Corton-Charlemagne für die Weissweine. Die alten Rebstöcke - zwischen 30 und 90 Jahre alt - sind von Natur aus wenig produktiv und ergeben nach der Vinifizierung und dem Ausbau sehr konzentrierte Weine mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit. Catherine Buisson und ihr Mann Patrick Essa führen das Weingut seit dem Jahr 2001 und haben das Glück, dass ihr Sohn Louis nach seinem Studium zum Ingenieur-Önologen wieder im Weingut arbeitet. Es besteht kein Zweifel, dass er in den kommenden Jahren in die Fussstapfen seiner Eltern treten wird. Der Jahrgang 2019 ist der erste, den er vollständig vinifiziert hat.
