Wir verwenden Cookies, damit Sie diese Website optimal nutzen können. Indem Sie unsere Website weiterhin ohne Änderung der Einstellungen nutzen, stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen über den Einsatz von Cookies erhalten Sie hier.

Barolo Villero DOCG - Mascarello Giuseppe e Figlio

Mascarello Giuseppe

,

Monchiero (Piemont)

Barolo Villero DOCG

Jahrgang 2017
ProduzentMascarello Giuseppe
Alkoholgehalt14.5% vol.
Traubensorten 100% Nebbiolo
75 cl CHF 149.00

Vinifikation

Der Barolo Villero stammt aus der parzellierten Grosslage Villero in der Gemeinde Castiglione Falletto. Die Maischegärung erfolgt während 20 bis 25 Tagen in Zementtanks. Anschliessend reift der Barolo Villero für etwa 36 Monate in grossen Holzfässern aus slavonischer Eiche. Die Abfüllung erfolgt 4 Jahre nach der Ernte.

Unsere Degustationsnotiz

Glänzende hellrote Farbe. Rote Kirsche mit Marzipan und ein Hauch von Tabak in der Nase. Sehr fein und floral am Gaumen, mit Veilchen, Jasmin, Lavendel und Rosen. Extrem verspielter Mund, eine ungeheuer zarte Verführung mit angenehmer Frische.

Mascarello Giuseppe

Das Weingut Mascarello Giuseppe e Figlio kann auf eine 150 -jährige Tradition im Weinbau zurückblicken. Patron Mauro Mascarello gehört zur leider aussterbenden Spezies der Barolo-Traditionalisten. Er schert sich nicht darum, was der internationale Weinmodegeschmack befiehlt, sondern keltert aus dem Nebbiolo, was diese einzigartige Rebsorte hergibt: einen kräftigen, tanninreichen, tiefgründigen und fruchtsüssen Rotwein. Tadellose Rebpflege, lange Maischegärung und geduldiger Ausbau in grossen Fässern aus slowenischer Eiche, lautet das schlichte Rezept hierfür. Richtig berühmt wurde das Weingut durch einen herausragenden Barolo der Einzellage Monprivato in Castiglione Falletto. Die Familie Mascarello verfolgt eine strikte Qualitätsphilosophie: Die Rebstöcke werden ständig von Hand ausgedünnt, damit die hochwertigen Trauben nicht beeinträchtigt werden. Die Folge ist ein reduzierter Ertrag im Rebberg. Auch wenn sich die technischen Möglichkeiten im Laufe der Zeit weiterentwickelt haben, ist die Familie Mascarello ihrer Philosophie stets treu geblieben.

Passend zu
Kalbsfleisch
Rindfleisch
Kaninchen
Lammfleisch
Könnte Ihnen auch gefallen:
Barolo Gavarini Chiniera DOCG - Elio Grasso

Barolo Gavarini Chiniera DOCG

2019
Elio Grasso
Piemont
75 cl CHF 92.00
Barolo Casa Maté DOCG - Elio Grasso

Barolo Ginestra Casa Maté DOCG

2020
Elio Grasso
Piemont
75 cl CHF 89.00
Barolo DOCG - Figli Luigi Oddero

Barolo DOCG

2020
Figli Luigi Oddero
Piemont
75 cl CHF 45.00
Barolo Rocche Rivera DOCG - Figli Luigi Oddero

Barolo Rocche Rivera DOCG

2015
Figli Luigi Oddero
Piemont
75 cl CHF 115.00
Barolo Monprivato DOCG - Mascarello Giuseppe

Barolo Monprivato DOCG

2016
Mascarello Giuseppe
Piemont
75 cl CHF 259.00
Grappa di Barolo - Angelo Gaja

Grappa di Barolo

Gaja
Piemont
50 cl CHF 59.00
Weitere Jahrgänge und Formate:
Barolo Villero DOCG - Mascarello Giuseppe e Figlio

Barolo Villero DOCG

2018
Mascarello Giuseppe
Piemont
75 cl CHF 149.00
Barolo Villero DOCG - Mascarello Giuseppe e Figlio

Barolo Villero DOCG

2019
Mascarello Giuseppe
Piemont
75 cl CHF 169.00