Primosic
,Oslavia (Frioul)
Sauvignon Blanc Gmajne Collio DOC
| Millésime | 2020 |
| Viticulteur | Primosic |
| Degré | 13% vol. |
| Cépages | 100% Sauvignon Blanc |
| 75 cl | CHF 25.90 |
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et délicatement pressés, avant de subir une fermentation à température contrôlée de 18°C en cuve inox. Le vin est mis en bouteille puis subit un affinage de 6 mois, avant d'être mis sur le marché.
Notre note de dégustation
Le Sauvignon Blanc Gmajne possède une magnifique robe jaune paille aux reflets verts. Son nez très complexe exhale des arômes envoûtants de groseilles à maquereau, de fruits de la passion et de fleurs de sureau. Palais gouleyant, croquant et élégant. Un vin de fière origine, de grande qualité, avec beaucoup de caractère.
Primosic
La famille Primosic est l'image par excellence du domaine viticole familial. Les vignobles se trouvent sur les collines du village d'Oslavia, au pied des Alpes juliennes, au coeur de la région viticole de Collio. Le père, Silvan Primosic, adepte de rendements réduits, soigne les raisins méticuleusement dans les vignes. Ses fils, Marko et Boris, vinifient la récolte avec conscience; la typicité est leur priorité absolue. Les plus belles vignes d'Oslavia portent de tout temps le nom de Gmajne. Les Primosic sont fiers d'y posséder un grand domaine.
Convient avec
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