ENGINE S.R.L.
,Barbaresco (Piémont)
Engine Pure organic Gin
| Viticulteur | ENGINE S.R.L. |
| Degré | 42% vol. |
| 50 cl | CHF 45.00 |
Vinification
Engine Pure Organic Gin est un gin biologique italien produit selon un processus de macération. Les ingrédients principaux sont des baies de genévrier, de zestes de citron, de feuilles de sauge et de roses ainsi que de racines de réglisse (plantes). Un évaporateur rotatif dernier cri permet une distillation sous vide à très basse température.
Notre note de dégustation
Engine Gin présente une couleur claire et transparente. À l'odorat, il dégage des arômes intenses de citron vert, de fleur d'oranger ainsi qu'une note de sauge. En bouche, les agrumes se font plus présents tout en laissant la saveur des fruits mûrs et du thé vert s'exprimer.
ENGINE S.R.L.
Engine est un gin bio 100% italien produit dans l'Alta Langa, à la frontière entre le Piémont et la Ligurie. À l'origine, ce gin a été développé par Paolo Dalla Mora, entrepreneur et consultant dans le secteur de la mode et des spiritueux et fondateur de l'Osteria Campamac à Barbaresco. L'emballage original et inhabituel s'inspire du monde des moteurs, une grande passion du fondateur. Engine Gin est désormais géré par de nouveaux propriétaires, l'entreprise ayant été vendue fin 2023.
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