Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Bourgogne)
Chassagne-Montrachet 1er Cru «Les Vergers» AOC
| Millésime | 2023 |
| Viticulteur | Bruno Colin |
| Degré | 13% vol. |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 119.00 |
Vinification
La surface cultivée est de 0,33 hectare dans le climat «Les Pasquelles», exclusivement planté de Chardonnay. Le sol est composé de calcaire argileux. Les vignes ont été plantées en 1974 et 1986. La culture biologique est pratiquée avec un travail mécanique du sol et un labour soigné. Les vendanges sont manuelles, avec une sélection rigoureuse directement à la vigne. L’élevage dure 12 mois en fûts de chêne de 350 litres, dont 15 à 20% sont neufs, suivi de 4 à 6 mois supplémentaires en cuves inox avant la mise en bouteille.
Notre note de dégustation
Robe jaune paille limpide. Le nez est frais et séduisant, avec des arômes d’amandes, de noisettes et une grande diversité de fruits frais. En bouche, le vin se distingue par une ampleur remarquable, exprimant harmonie et élégance. La fraîcheur vive lui apporte de la tension, tandis que l’équilibre entre complexité aromatique et finale dynamique crée une expérience gustative persistante. Dès sa jeunesse, il est très plaisant, tout en promettant un grand potentiel de garde pour une évolution complexe.
Bruno Colin
Bruno Colin est un vigneron passionné, doté d’une solide formation technique et commerciale acquise à la prestigieuse école viticole de Beaune. En 1993, il rejoint le domaine familial Michel Colin-Deleger, où il travaille aux côtés de ses parents et de son frère. En 2003, la famille décide de scinder le domaine en trois entités indépendantes: le Domaine Michel Colin-Deleger, le Domaine Philippe Colin et le Domaine Bruno Colin. L’année suivante, Bruno vinifie son premier millésime en son nom – le début d’une belle aventure personnelle. Aujourd’hui, Bruno Colin exploite environ 8.55 hectares de vignes dans certains des terroirs les plus prestigieux de la Côte de Beaune – notamment dans les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges. Avec un total de 20 appellations – dont huit Premiers Crus à Chassagne-Montrachet – Bruno attache une grande importance à révéler le caractère unique de chaque parcelle. Avec une grande sensibilité pour l’équilibre et l’élégance, il parvient à capturer l’âme de chaque parcelle dans ses vins – précis, nuancés et empreints de personnalité.
