Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Bourgogne)
Chassagne-Montrachet 1er Cru «La Maltroie» AOC
| Millésime | 2023 |
| Viticulteur | Bruno Colin |
| Degré | 13% vol. |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 119.00 |
Vinification
La surface cultivée couvre 0,55 hectare dans le climat «Ez Crets», planté de vignes de Chardonnay datant de 1952, 1960, 1989 et 2023. Le sol argilo-calcaire est cultivé en agriculture biologique, avec un travail mécanique du sol et un labour respectueux. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection rigoureuse directement à la vigne. L’élevage du vin dure 12 mois en fûts de chêne de 350 litres, dont 15 à 20% sont neufs, suivi d’un affinage supplémentaire de 4 à 6 mois en cuves inox avant la mise en bouteille.
Notre note de dégustation
Robe jaune paille intense. Le nez est puissant et opulent, dévoilant une remarquable richesse et concentration. Les arômes d’épices, d’agrumes confits et de fruits à noyau bien mûrs se marient harmonieusement avec de fines notes d’amandes grillées et une élégante touche florale. Sa structure précise et sa profondeur aromatique confèrent à ce Chardonnay une finesse remarquable. En bouche, il séduit par sa complexité, son équilibre et une finale longue et persistante.
Bruno Colin
Bruno Colin est un vigneron passionné, doté d’une solide formation technique et commerciale acquise à la prestigieuse école viticole de Beaune. En 1993, il rejoint le domaine familial Michel Colin-Deleger, où il travaille aux côtés de ses parents et de son frère. En 2003, la famille décide de scinder le domaine en trois entités indépendantes: le Domaine Michel Colin-Deleger, le Domaine Philippe Colin et le Domaine Bruno Colin. L’année suivante, Bruno vinifie son premier millésime en son nom – le début d’une belle aventure personnelle. Aujourd’hui, Bruno Colin exploite environ 8.55 hectares de vignes dans certains des terroirs les plus prestigieux de la Côte de Beaune – notamment dans les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges. Avec un total de 20 appellations – dont huit Premiers Crus à Chassagne-Montrachet – Bruno attache une grande importance à révéler le caractère unique de chaque parcelle. Avec une grande sensibilité pour l’équilibre et l’élégance, il parvient à capturer l’âme de chaque parcelle dans ses vins – précis, nuancés et empreints de personnalité.
