Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Bourgogne)
Chassagne-Montrachet 1er Cru «Blanchot Dessus» AOC
| Millésime | 2023 |
| Viticulteur | Bruno Colin |
| Degré | 13% vol. |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 229.00 |
Vinification
Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru provient d’une minuscule parcelle de seulement 0,13 hectare, entièrement plantée de Chardonnay. Les vignes, plantées en 1977, poussent sur un sol argilo-calcaire. La culture est biologique, avec un travail mécanique du sol et un labour doux. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés directement à la vigne. Cette parcelle est située au pied du légendaire Grand Cru Montrachet, dans une petite cuvette triangulaire. Cette appellation 1er Cru – autrefois appelée «Blanchot-Bâtard-Montrachet» – a failli obtenir le statut de Grand Cru. Son voisin «Les Criots» a d’ailleurs été officiellement classé Grand Cru sous le nom de «Criots-Bâtard-Montrachet» par décret du 31 juillet 1937. La superficie totale de cette appellation d’exception est de seulement 1,17 hectare. L’élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne de 350 litres, dont 15 à 20% sont neufs, suivi d’un affinage complémentaire de 4 à 6 mois en cuves inox avant la mise en bouteille.
Notre note de dégustation
Dans le verre, une robe jaune paille soutenue. Le nez est ample et rond, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits frais. En bouche, le vin impressionne par sa concentration, sa précision et une élégance presque éthérée – des qualités qui le rendent sans conteste digne d’un Grand Cru. L’équilibre harmonieux entre les notes fruitées et florales lui confère profondeur et complexité. Un vin envoûtant, à la persistance remarquable.
Bruno Colin
Bruno Colin est un vigneron passionné, doté d’une solide formation technique et commerciale acquise à la prestigieuse école viticole de Beaune. En 1993, il rejoint le domaine familial Michel Colin-Deleger, où il travaille aux côtés de ses parents et de son frère. En 2003, la famille décide de scinder le domaine en trois entités indépendantes: le Domaine Michel Colin-Deleger, le Domaine Philippe Colin et le Domaine Bruno Colin. L’année suivante, Bruno vinifie son premier millésime en son nom – le début d’une belle aventure personnelle. Aujourd’hui, Bruno Colin exploite environ 8.55 hectares de vignes dans certains des terroirs les plus prestigieux de la Côte de Beaune – notamment dans les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges. Avec un total de 20 appellations – dont huit Premiers Crus à Chassagne-Montrachet – Bruno attache une grande importance à révéler le caractère unique de chaque parcelle. Avec une grande sensibilité pour l’équilibre et l’élégance, il parvient à capturer l’âme de chaque parcelle dans ses vins – précis, nuancés et empreints de personnalité.
