Elena Walch
,Tramin (Südtirol)
«Südtirol in Rot»
| Produzent | Elena Walch |
| 450 cl |
CHF 162.00
statt CHF 182.00
|
Vorzugspreis gültig bis 30. April 2025 oder solange Vorrat.
Beschreibung
Dieses Degustationspaket enthält folgende Weine: 2x Merlot Alto Adige DOC 2024, 1x Merlot Riserva Kastelaz 2021, 2x Lagrein Alto Adige DOC 2024 und 1x Lagrein Riserva DOC 2022.
Elena Walch
Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols. Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat lokales sowie internationales Ansehen für Ihr Schaffen erlangt. Das grosse Kapital von Elena Walch sind die beiden Weinberge Vigna Castel Ringberg oberhalb des Kalterersees und Vigna Kastelaz oberhalb von Tramin. Sämtliche Weine tragen die klare Handschrift ihrer Erzeugerin und begeistern mit Reintönigkeit, Eleganz und Finesse. Elena Walch, im früheren Beruf eine erfolgreiche Architektin, versteht auch ihr jetziges Metier glänzend. Inzwischen wurde den Töchtern Julia und Karoline Walch, nun in der fünften Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt.
Elena Walch
,Tramin (Südtirol)
Lagrein Riserva DOC
| Jahrgang | 2022 |
| Produzent | Elena Walch |
| Region | Südtirol |
| Traubensorten | 100% Lagrein |
Vinifikation
Maischegärung während etwa 10 Tagen mit anschliessendem Säureabbau. 20 Monate Reifung in französischen Barriques, anschliessend Abfüllung und lange Flaschenlagerung.
Unsere Degustationsnotiz
Ein tiefes, dunkles Rubinrot prägt den Lagrein Riserva Castel Ringberg. Komplexe, fruchtig-würzige Aromen von roten Beeren und Pflaumen, getrockneten Feigen, dazu etwas Schokolade und eine leicht rauchige Note. Dieses grossartige Gewächs überzeugt durch kerniges Tannin und eine ausgeprägte, kräftige Struktur in Verbindung mit geschmeidiger, weicher Fülle. Ein raffiniertes Aromenspiel mit Saft und Biss und langem Abgang.
Passend zu
Elena Walch
,Tramin (Südtirol)
Merlot Alto Adige DOC
| Jahrgang | 2024 |
| Produzent | Elena Walch |
| Region | Südtirol |
| Traubensorten | 100% Merlot |
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung während 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Anschliessend biologischer Säureabbau und Lagerung im mittelgrossen Holzfass von 22 Hektolitern und teils im grossen Holzfass zu 80 Hektolitern aus französischer Allier-Eiche oder aus slowenischer Eiche.
Unsere Degustationsnotiz
Der Merlot präsentiert sich in einem frischen Granatrot. In der Nase intensiv und reintönig mit fruchtigen Noten von Waldbeeren, würzigen Aromen sowie etwas Schokolade. Am Gaumen überzeugt er durch samtes Tannin, eine kernige Textur sowie durch eine wunderbare Fülle und Eleganz. Durch Weichheit und Saftigkeit bereitet dieser Merlot unkompliziertes, angenehmes Trinkvergnügen.
Passend zu
Elena Walch
,Tramin (Südtirol)
Merlot Riserva Kastelaz DOC
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | Elena Walch |
| Region | Südtirol |
| Traubensorten | 100% Merlot |
Vinifikation
Maischegärung während etwa 10 Tagen im Stahltank mit anschliessendem Säureabbau im Holzfass. Reifung für 18 Monate in französischen Barriques, danach lange Flaschenlagerung.
Unsere Degustationsnotiz
Mit dichter, purpurroter Farbe präsentiert sich der Merlot Riserva Kastelaz. In der Nase entwickelt er ein einladendes, vielschichtiges, würzig-fruchtiges Aromenspiel. Saftig und mit viel Rasse und Charakter präsentiert sich der Wein im Gaumen mit würziger Fülle, weichem Tannin und mit mineralischem, anhaltendem Abgang.
Passend zu
Elena Walch
,Tramin (Südtirol)
Lagrein Alto Adige DOC
| Jahrgang | 2024 |
| Produzent | Elena Walch |
| Region | Südtirol |
| Traubensorten | 100% Lagrein |
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung während 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Anschliessender biologischer Säureabbau und Lagerung im grossen Holzfass aus französischer Eiche.
Unsere Degustationsnotiz
Der Lagrein hat eine dichte und intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet besticht mit dezent würzigen Aromen, mit Waldbeeren und Herzkirschen im Hintergrund. Er besitzt markantes Tannin, geschmeidige Fülle, eine verspielt rustikale Eleganz und eine jugendliche Frische sowie einen saftigen, langen Abgang.
