Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Burgund)
Santenay «Vieilles Vignes» AOC
| Jahrgang | 2023 |
| Produzent | Bruno Colin |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Traubensorten | 100% Pinot Noir |
| 75 cl | CHF 59.00 |
Vinifikation
Die Anbaufläche umfasst 0,71 Hektar in der Lage «Les Prarons-Dessus», wo die Reben auf kalkhaltigem, leichtem, flachem und kiesigem Boden gedeihen. Die Reben wurden 1959 gepflanzt und werden biologisch bewirtschaftet, mit mechanischer Bodenbearbeitung. Die Trauben werden von Hand verlesen und auf einem Rütteltisch entrappt. Die Maischegärung dauert 15 Tage bei minimalen Eingriffen. Die Parzelle liegt unterhalb des renommierten Clos de Tavannes am Fluss Dheune und trägt den Namen «Les Prarons», was «lange Wiesen» bedeutet. Der Wein reift 12 Monate lang in 350-Liter-Fässern, wobei 15 bis 20% neue Fässer verwendet werden, und verbleibt weitere 4 bis 6 Monate in Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Unsere Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer reichen, geschmeidigen Textur und bemerkenswerter Balance. Eine ätherische Note wird von frischen Fruchtaromen und Gewürzen begleitet, was den Wein zu einem rundum harmonischen Erlebnis macht.
Bruno Colin
Bruno Colin ist ein leidenschaftlicher Winzer mit fundierter technischer und kaufmännischer Ausbildung an der renommierten Weinbauschule von Beaune. 1993 trat er in das Familienweingut Michel Colin-Deleger ein, wo er gemeinsam mit seinen Eltern und seinem Bruder arbeitete. 2003 entschied sich die Familie, das Weingut in drei eigenständige Betriebe aufzuteilen: die Domaine Michel Colin-Deleger, das Weingut Philippe Colin und das Weingut Bruno Colin. Im darauffolgenden Jahr vinifizierte Bruno seinen ersten eigenen Jahrgang – der Beginn einer eigenständigen Erfolgsgeschichte. Heute bewirtschaftet Bruno Colin rund 8.55 Hektar Rebfläche in einigen der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Beaune – darunter die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Dezize-les-Maranges. Mit insgesamt 20 Appellationen – darunter acht Premiers Crus in Chassagne-Montrachet – legt Bruno Colin grössten Wert darauf, den Charakter jeder Lage klar herauszuarbeiten. Mit feinem Gespür für Balance und Eleganz fängt er die Individualität jeder Parzelle in seinen Weinen ein – präzise, nuanciert und voller Persönlichkeit.
