IDDA
,Biancavilla (Sizilien)
IDDA Rosato Terre Siciliane IGT
| Jahrgang | 2025 |
| Produzent | IDDA |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol. |
| Traubensorten | 60% Nerello Mascalese, 25% Grenache, 15% Carricante |
| 75 cl |
CHF 24.90
statt CHF 27.90
|
Vorzugspreis gültig bis 31. Juli 2025 oder solange Vorrat.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Lagen in Biancavilla (700–800 m ü. M.) und Belpasso, beide am Südhang des Ätna gelegen. Die Böden in Biancavilla zählen zu den ältesten der Region und sind heller geprägt, was Frische und Finesse begünstigt, während jene in Belpasso dunkler, poröser und von vulkanischem Gestein durchzogen sind und dem Wein Struktur sowie eine mineralische Note verleihen. Die drei Rebsorten werden gemeinsam vergoren und anschliessend während fünf Monaten in Edelstahltanks ausgebaut.
Unsere Degustationsnotiz
Der Wein präsentiert sich in einem lachsfarbenen Roséton. In der Nase zeigt sich ein feines Bouquet von Granatapfel, Grapefruit, Holunderblüte und roter Johannisbeere. Am Gaumen entfalten sich florale Nuancen von Rosenblüten, begleitet von reifer Frucht, getragen von einer harmonischen, eleganten Struktur. Der Abgang ist rund, frisch und angenehm salzig.
IDDA
Das Weingut IDDA ist ein Joint Venture der Familien Gaja und Graci. Sie besitzen 20 Hektaren Weinberge zwischen 600 und 800 m ü. M. in den Dörfern Belpasso und Biancavilla. Die derzeit angebauten Rebsorten sind Nerello Mascalese und Carricante. Der Ätna (ital. Etna) ist nicht nur der höchste aktive Vulkan Europas, sondern es ist auch ein Berg, der vor hunderttausenden von Jahren aus Lavaeruptionen entstanden ist. Die Sizilianer schreiben dem Ätna eine weibliche Natur zu, weshalb er IDDA genannt wird, was im sizilianischen für "Sie" steht.
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