Quintodecimo
,Mirabella Eclano (Kampanien)
Greco di Tufo «Giallo d'Arles» DOCG
| Jahrgang | 2024 |
| Produzent | Quintodecimo |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Traubensorten | 100% Greco di Tufo |
| 75 cl | CHF 43.00 |
Vinifikation
Giallo d’Arles ist eine kompromisslose, fast radikale Interpretation des Greco di Tufo – ein Weisswein mit der Seele eines Rotweins. Er stammt ausschliesslich aus dem gleichnamigen Einzellagen-Weinberg in Tufo. Die Trauben zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Farbstoffen aus, was ihnen bereits bei der Lese eine goldgelbe bis bernsteinfarbene Tönung verleiht. Der Most zeigt sich ockerfarben mit rötlichen Nuancen, während der Wein – ungeschönt – in einem intensiven Goldgelb leuchtet. Eine kurze Reifezeit in kleinen Eichenfässern während der Gärung intensiviert den Farbton zusätzlich und verleiht dem Wein Struktur. Auf eine vollständige Klärung wird bewusst verzichtet, um die ursprüngliche Kraft, Tiefe und Charakteristik dieses aussergewöhnlichen Weins zu bewahren.
Unsere Degustationsnotiz
Leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase präsentiert sich ein kraftvolles und komplexes Aromenspektrum mit Noten von Aprikose, Quittenkonfitüre und einer ausgeprägten mineralischen Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Giallo d’Arles vollmundig, frisch und mit beeindruckender Balance zwischen Fruchtfülle, Mineralität und Raffinesse. Seine Struktur erinnert an einen grossen Rotwein: dicht, kraftvoll und dennoch fein. Ein Wein mit enormem Reifepotenzial, der über die Jahre an Eleganz, Tiefe und Harmonie gewinnt. Der Name ist eine Hommage an Van Goghs Lieblingsfarbe während seiner Zeit in Arles: ein ausdrucksstarkes Gelb, das als Vorläufer des Rots gilt.
Quintodecimo
Luigis Weingut Quintodecimo liegt in Mirabella Eclano, rund 80 Kilometer nordöstlich von Neapel, im Herzen der Taurasi DOCG. Die Region ist geprägt von grünen Wiesen, dichten Wäldern und einem vom Apennin beeinflussten, milden Klima – ideale Voraussetzungen für den Weinbau auf vulkanischen Böden. Der promovierte Önologe bewirtschaftet sein Weingut biologisch und erzeugt elegante Aglianico-Rotweine, die massgeblich zur modernen Bekanntheit dieser Rebsorte beigetragen haben. Seit der Gründung im Jahr 2001 verfolgt das Weingut eine klare Philosophie: den Erhalt von Terroir und Rebsorte in den Mittelpunkt zu stellen. Luigi und seine Frau Laura wählen die Anbauzonen mit grosser Sorgfalt und beschränken sich auf das, was für die Herstellung charaktervoller Weine wirklich notwendig ist. Neben den renommierten Aglianico-Weinen versteht es Luigi auch, aus den autochthonen Sorten Greco, Fiano und Falanghina Weissweine von grosser Frische, Komplexität und Lagerfähigkeit zu keltern.
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