Vinifikation
Der Grappa Promis wird aus dem Trester vom Mischsatz Merlot, Syrah und Sangiovese gewonnen. Ausgebaut wird der Grappa Promis im Edelstahltank.
Unsere Degustationsnotiz
Der Grappa Promis entwickelt in der Nase elegante und feine Duftaromen, welche an Geranien, Gardenien, Zitrus und Heu erinnern. Er besitzt eine verführerische Wärme und Struktur und endet mit einem langanhaltenden, intensiven Abgang.
Ca'Marcanda di Gaja
Das Weingut Ca'Marcanda in der Nähe von Bolgheri besticht durch seine grossartige Architektur, die sich perfekt mit der toskanischen Landschaft vereint. Die Gegend bietet ein hervorragendes Klima für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Seit 1996 hat Angelo Gaja hier gut 120 Hektar Weingärten angepflanzt. Trotz der Wahl von weltweit angepflanzten Rebsorten will Gaja keinesfalls Weine produzieren, die sich dem internationalen Geschmack anpassen, sondern vielmehr solche, die das örtliche Terroir widerspiegeln und Eleganz, Frische und Trinkfreude ausdrücken.
