IDDA
,Biancavilla
«Die Handschrift des Ätna»
| Produzent | IDDA |
| 450 cl |
CHF 210.00
statt CHF 235.00
|
Vorzugspreis gültig bis 21. Juni 2026 oder solange Vorrat.
Beschreibung
Dieses Degustationspaket enthält: 2 x IDDA Rosato Terre Sicilia IGT 2025, 2 x IDDA Bianco Sicilia DOP 2024, 2 x IDDA Etna Rosso DOP 2023
IDDA
Das Weingut IDDA ist ein Joint Venture der Familien Gaja und Graci. Sie besitzen 20 Hektaren Weinberge zwischen 600 und 800 m ü. M. in den Dörfern Belpasso und Biancavilla. Die derzeit angebauten Rebsorten sind Nerello Mascalese, Carricante und Grenache. Der Ätna (ital. Etna) ist nicht nur der höchste aktive Vulkan Europas, sondern es ist auch ein Berg, der vor hunderttausenden von Jahren aus Lavaeruptionen entstanden ist. Die Sizilianer schreiben dem Ätna eine weibliche Natur zu, weshalb er IDDA genannt wird, was im sizilianischen für "Sie" steht.
IDDA
,Biancavilla (Sizilien)
IDDA Etna Rosso DOP
| Jahrgang | 2023 |
| Produzent | IDDA |
| Region | Sizilien |
| Traubensorten | 100% Nerello Mascalese |
Vinifikation
Die Reben wachsen auf einer Höhe von 700 - 800 Meter über Meer in der Gemeinde Biancavilla am Südwesthang des Ätnas. Traditionelle Maischegärung während 21 Tagen hauptsächlich in Zementtanks, gefolgt von 24-monatigem Ausbau in grossen Eichenfässer.
Unsere Degustationsnotiz
Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase rotfruchtige Aromen von Sauerkirsche, Maulbeere sowie Marzipan. Am Gaumen wiederum Aromen von reifen Früchten. Dazu Noten von Zitrusfrüchten, Tomatenblättern und Oregano. Im Abgang eine gute mineralische Länge mit einem Hauch von Feuerstein.
Passend zu
IDDA
,Biancavilla (Sizilien)
IDDA Rosato Terre Siciliane IGT
| Jahrgang | 2025 |
| Produzent | IDDA |
| Region | Sizilien |
| Traubensorten | 60% Nerello Mascalese, 25% Grenache, 15% Carricante |
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Lagen in Biancavilla (700–800 m ü. M.) und Belpasso, beide am Südhang des Ätna gelegen. Die Böden in Biancavilla zählen zu den ältesten der Region und sind heller geprägt, was Frische und Finesse begünstigt, während jene in Belpasso dunkler, poröser und von vulkanischem Gestein durchzogen sind und dem Wein Struktur sowie eine mineralische Note verleihen. Die drei Rebsorten werden gemeinsam vergoren und anschliessend während fünf Monaten in Edelstahltanks ausgebaut.
Unsere Degustationsnotiz
Der Wein präsentiert sich in einem lachsfarbenen Roséton. In der Nase zeigt sich ein feines Bouquet von Granatapfel, Grapefruit, Holunderblüte und roter Johannisbeere. Am Gaumen entfalten sich florale Nuancen von Rosenblüten, begleitet von reifer Frucht, getragen von einer harmonischen, eleganten Struktur. Der Abgang ist rund, frisch und angenehm salzig.
Passend zu
IDDA
,Biancavilla (Sizilien)
IDDA Bianco Sicilia DOP
| Jahrgang | 2024 |
| Produzent | IDDA |
| Region | Sizilien |
| Traubensorten | 100% Carricante |
Vinifikation
Die Reben wachsen auf einer Höhe von 600 - 800 Meter über Meer in den Gemeinden Biancavilla und Belpasso am Fusse des Ätnas. Nach der Kaltpressung der ganzen Trauben und der statischen Klärung erfolgt die temperatur-kontrollierte Gärung zwischen 18 und 20°C sowohl in 10 Hektoliter Eichenfässer als auch im Edelstahltank. Ein Jahr später im Oktober erfolgt die Abfüllung in Flaschen.
Unsere Degustationsnotiz
Der Wein präsentiert sich in einem hellen Zitronengelb. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Thymian und erfrischenden Noten von Minze und Jasmin. Am Gaumen frisch und herzhaft mit einer lebendigen, straffen Säure, dazu ein Hauch von weissen Blüten, etwas Feuerstein, Mandeln und Marzipan. Salziger, langanhaltender Abgang.
