Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Burgund)
Bourgogne Chardonnay AOC
| Jahrgang | 2023 |
| Produzent | Bruno Colin |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Traubensorten | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 35.00 |
Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer 0,80 Hektar grossen Parzelle mit Chardonnay-Reben, die in den Jahren 1981, 2021 und 2023 gepflanzt wurden. Der ton- und kalkhaltige Boden wird biologisch bewirtschaftet, mit mechanischer Bodenbearbeitung und sorgfältigem Pflügen zur Erhaltung der Bodenstruktur. Die Lese erfolgt von Hand, mit strenger Selektion direkt im Weinberg. Der Ausbau des Weins erfolgt während 12 Monaten in 350-Liter-Eichenfässern, von denen 15 bis 20 % neu sind. Anschliessend reift der Wein weitere 4 bis 6 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas ein klares Strohgelb mit dezent grünlichen Reflexen. Die Nase offenbart eine frische, präzise Aromatik mit feinen Noten von weissen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich rund und ausgewogen, getragen von einer eleganten Mineralität und einem lebendigen, anhaltenden Abgang.
Bruno Colin
Bruno Colin ist ein leidenschaftlicher Winzer mit fundierter technischer und kaufmännischer Ausbildung an der renommierten Weinbauschule von Beaune. 1993 trat er in das Familienweingut Michel Colin-Deleger ein, wo er gemeinsam mit seinen Eltern und seinem Bruder arbeitete. 2003 entschied sich die Familie, das Weingut in drei eigenständige Betriebe aufzuteilen: die Domaine Michel Colin-Deleger, das Weingut Philippe Colin und das Weingut Bruno Colin. Im darauffolgenden Jahr vinifizierte Bruno seinen ersten eigenen Jahrgang – der Beginn einer eigenständigen Erfolgsgeschichte. Heute bewirtschaftet Bruno Colin rund 8.55 Hektar Rebfläche in einigen der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Beaune – darunter die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Dezize-les-Maranges. Mit insgesamt 20 Appellationen – darunter acht Premiers Crus in Chassagne-Montrachet – legt Bruno Colin grössten Wert darauf, den Charakter jeder Lage klar herauszuarbeiten. Mit feinem Gespür für Balance und Eleganz fängt er die Individualität jeder Parzelle in seinen Weinen ein – präzise, nuanciert und voller Persönlichkeit.
