Boscarelli
,Cervognano di Montepulciano (Toskana)
«Boscarelli»
| Produzent | Boscarelli |
| 450 cl |
CHF 149.00
statt CHF 172.00
|
Vorzugspreis gültig bis 14. Juni 2026 oder solange Vorrat.
Beschreibung
Dieses Degustationspaket enthält : • 2x Rosso di Montepulciano DOC, 2024 • 2x Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 2022 • 2x Vino Nobile di Mont. Riserva DOCG, 2021
Boscarelli
Die genoveser Familie De Ferrari Corradi ist seit anfangs der Sechzigerjahre Besitzer des kleinen aber feinen Weingutes Poderi Boscarelli auf den Hügeln von Cervognano. Gegründet wurde der Familienbetrieb Boscarelli durch das Ehepaar Paola Corradi und Ippolito De Ferrari 1962. Mit viel Fachwissen und Enthusiasmus pflegen heute die beiden Brüder Luca und Nicolò auf 18 Hektaren Rebland bereits in der dritten Generation die Tradition des Vino Nobile. Es werden sortentypische und edle Weine produziert, die zu den Besten der Region gehören.
Boscarelli
,Cervognano di Montepulciano (Toskana)
Vino Nobile di Mont. Riserva DOCG
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | Boscarelli |
| Region | Toskana |
| Traubensorten | 90% Sangiovese, 10% Canaiolo |
Vinifikation
Nach der Handlese und dem sanften Abpressen der Trauben findet die Maischegärung während 7 Tagen bei einer Temperatur zwischen 28 und 30 °C im Holzfass statt. Die Reifung erfolgt in grossen Fässern aus Allier oder slawonischer Eiche für 28 bis 32 Monate. Anschliessende Flaschenreifung für einige Monate bevor der Wein schlussendlich auf den Markt kommt.
Unsere Degustationsnotiz
Boscarellis Vino Nobile Riserva leuchtet in einem funkelnden satten Rubinrot mit granatroten Reflexen. Am Gaumen zarte Anklänge nach dunklen Beeren sowie ein feiner Kirschenduft. Am Gaumen straffe Struktur mit gut eingebundenem, seidigem Tannin und angenehmer Säure. Langer, verführerisch fruchtiger Abgang.
Passend zu
Boscarelli
,Cervognano di Montepulciano (Toskana)
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
| Jahrgang | 2022 |
| Produzent | Boscarelli |
| Region | Toskana |
| Traubensorten | 85% Sangiovese, 8% Colorino, 5% Canaiolo, 2% Mammolo |
Vinifikation
Die traditionelle Maischegärung findet während 7 Tagen bei einer Temperatur zwischen 28 und 30 °C im Stahltank statt. Die Reifung erfolgt in 350 bis 2000 Liter grossen Fässern aus slovenischer oder französischer Eiche während 18 bis 24 Monaten.
Unsere Degustationsnotiz
Der Vino Nobile verfügt über ein intensives Purpurrot mit leichten Granatschimmern. Sehr fruchtiges Bouquet mit Aromen von roten Beeren, Johannisbeeren, Kirschen und leichten Kaffee- und Gewürznoten. Saftiger, robuster Wein von grosser Eleganz und knackiger Frische.
Passend zu
Boscarelli
,Cervognano di Montepulciano (Toskana)
Rosso di Montepulciano DOC
| Jahrgang | 2024 |
| Produzent | Boscarelli |
| Region | Toskana |
| Traubensorten | 80% Sangiovese, 20% Mammolo |
Vinifikation
Die Trauben stammen aus jungen Rebanlagen und werden von Hand gelesen sowie schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt auf der Maische in Edelstahltanks. Anschliessend reift der Wein für einige Monate in Betontanks, die eine gleichmässige Reifung fördern und die Frucht klar zur Geltung bringen.
Unsere Degustationsnotiz
Intensives, klares Rubinrot. In der Nase ein offenes, einladendes Bouquet mit frischen Noten von Erdbeeren, Kirschen und Cassis, ergänzt durch florale und fein würzige Nuancen. Am Gaumen saftig, lebendig und harmonisch, mit klarer Frucht im Vordergrund und einer schönen Frische. Die Struktur ist zugänglich und elegant, getragen von weichen Tanninen und einer dezenten Würze. Ein trinkfreudiger, charaktervoller Rosso di Montepulciano mit viel Charme.
