Wir verwenden Cookies, damit Sie diese Website optimal nutzen können. Indem Sie unsere Website weiterhin ohne Änderung der Einstellungen nutzen, stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen über den Einsatz von Cookies erhalten Sie hier.

Pinot Grigio Castel Ringberg DOC - Elena Walch

Elena Walch

,

Tramin (Südtirol)

Pinot Grigio Castel Ringberg DOC

Jahrgang 2023
ProduzentElena Walch
Alkoholgehalt13.5% vol.
Traubensorten 100% Pinot Grigio
75 cl CHF 26.90

Vinifikation

Ein Teil der Trauben vergärt nach sanftem Pressen und statischer Klärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von etwa 20 °C. Knapp 15 Prozent des Weins wird in Barriques aus französischer Allier-Eiche vergoren mit anschliessendem biologischem Säureabbau. Im Frühjahr erfolgt die Assemblierung.

Unsere Degustationsnotiz

Der Pinot Grigio Castel Ringberg erstrahlt in einem leuchtenden, intensiven Strohgelb. Vielschichtige Aromen von Früchten, besonders von reifer Birne, etwas Salbei und Lindenblüten prägen das würzige Bouquet. Eleganz und Harmonie dominieren im Gaumen verbunden mit cremiger Fülle.

Elena Walch

Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols. Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat lokales sowie internationales Ansehen für Ihr Schaffen erlangt. Das grosse Kapital von Elena Walch sind die beiden Weinberge Vigna Castel Ringberg oberhalb des Kalterersees und Vigna Kastelaz oberhalb von Tramin. Sämtliche Weine tragen die klare Handschrift ihrer Erzeugerin und begeistern mit Reintönigkeit, Eleganz und Finesse. Elena Walch, im früheren Beruf eine erfolgreiche Architektin, versteht auch ihr jetziges Metier glänzend. Inzwischen wurde den Töchtern Julia und Karoline Walch, nun in der fünften Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt.

Passend zu
Aperitif / Antipasti
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte
Könnte Ihnen auch gefallen:
Riesling Castel Ringberg DOC - Elena Walch

Riesling Castel Ringberg DOC

2022
Elena Walch
Südtirol
75 cl CHF 28.90
Sauvignon Castel Ringberg DOC - Elena Walch

Sauvignon Castel Ringberg DOC

2022
Elena Walch
Südtirol
75 cl CHF 26.90
Pinot Bianco Kristallberg DOC - Elena Walch

Pinot Bianco Kristallberg DOC

2022
Elena Walch
Südtirol
75 cl CHF 26.90
Gewürztraminer Kastelaz DOC - Elena Walch

Gewürztraminer Kastelaz DOC

2021
Elena Walch
Südtirol
75 cl CHF 42.00
Weitere Jahrgänge und Formate:
Pinot Grigio Castel Ringberg DOC - Elena Walch

Pinot Grigio Castel Ringberg DOC

2022
Elena Walch
Südtirol
75 cl CHF 26.90