Pieve S. Restituta di Gaja
,Montalcino (Toskana)
Grappa di Brunello Rennina
| Produzent | Pieve S. Restituta di Gaja |
| Alkoholgehalt | 45% vol. |
| Traubensorten | 100% Sangiovese |
| 50 cl | CHF 55.00 |
Vinifikation
Der Grappa di Brunello Rennina wird allein aus dem Edeltrester von Sangiovese-Trauben gewonnen und anschliessend im Edelstahltank ausgebaut.
Unsere Degustationsnotiz
Der Grappa di Brunello Rennina zeigt sich in einer kristallklaren Farbe und duftet zart nach Beeren, Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen gut ausbalanciert, gehaltvoll mit einem Hauch von Pfeffer.
Pieve S. Restituta di Gaja
Seit dem 12. Jahrhundert wird auf dem Weingut Pieve Santa Restituta nachweislich Weinbau betrieben. Der Name des historischen Guts stammt von der gleichnamigen Pfarrkirche aus dem 17. Jahrhundert. 1994 hat die Familie Gaja das 40 Hektar grosse Gut mit seinen 27 Hektar Rebfläche übernommen. Das spezifische Klima und die Böden dieser besonderen Höhenlage sind die ideale Heimat für den Brunello di Montalcino. Das Interesse der Familie Gaja an Montalcino liegt auf der Hand, denn zwischen den beiden wichtigsten lokalen Rebsorten, Sangiovese und Nebbiolo, gibt es Parallelen. Seit mehr als 150 Jahren stehen die aus ihnen gekelterten Weine wie Brunello, Barbaresco und Barolo in Sachen Charakter, Lagerfähigkeit und Prestige an der Spitze der italienischen Weinwelt.
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