Vinifikation
Die zwei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling. Anschliessend reift der Camarcanda 18 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.
Unsere Degustationsnotiz
Diese herrliche Bordeaux-Cuvée aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc leuchtet in einem intensiven Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase delikate Aromen von Cassis, dunklen Waldbeeren, Tabak und schwarzer Schokolade. Am Gaumen kraftvoll, zeigt viel Frucht, eine belebende Säure und feinmaschiges Tannin. Langer, konzentrierter Abgang. Ein Meisterwerk.
Ca'Marcanda
Das Weingut Ca'Marcanda ist im alleinigen Besitz der Familie Gaja. Es befindet sich in der Nähe von Bolgheri und besticht durch seine grossartige Architektur, die sich perfekt mit der toskanischen Landschaft vereint. Die Gegend bietet ein hervorragendes Klima für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Seit 1996 hat Angelo Gaja hier gut 120 Hektar Weingärten angepflanzt. Trotz der Wahl von weltweit angepflanzten Rebsorten will Gaja keinesfalls Weine produzieren, die sich dem internationalen Geschmack anpassen, sondern vielmehr solche, die das örtliche Terroir widerspiegeln und Eleganz, Frische und Trinkfreude ausdrücken.