Wir verwenden Cookies, damit Sie diese Website optimal nutzen können. Indem Sie unsere Website weiterhin ohne Änderung der Einstellungen nutzen, stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen über den Einsatz von Cookies erhalten Sie hier.

Barolo Casa Maté DOCG Magnum - Elio Grasso

Elio Grasso

,

Monforte d'Alba (Piemont)

Barolo Ginestra Casa Maté DOCG

Jahrgang 2017
ProduzentElio Grasso
Alkoholgehalt14.5% vol.
Traubensorten 100% Nebbiolo
150 cl CHF 195.00

Vinifikation

Casa Matè ist das eigentliche Herzstück und die Powerlage in der Grosslage Ginestra. Reine Südexposition, geprägt von Kalkstein und weissem Lehm. Nach der selektiven Handlese in der zweiten Oktoberhälfte, erfolgt die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank während 12 bis 16 Tagen. Der Reifung erfolgt für 24 Monate in grossen slawonischen Eichenfässer, gefolgt von einer Flaschenreife für 8 bis 10 Monate.

Unsere Degustationsnotiz

Leuchtend, lebendiges Granatrot. Die Nase geprägt von viel roter Frucht. Etwas süsse Kirsche, Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen wiederum süss und reif mit Aromen von roter Johannisbeere, Himbeere und etwas Sauerkirsche. Extrem elegant und burgunderisch aber dennoch reichhaltig. Mineralischer minutenlanger Abgang mit viel Salz und Kreide. Weltklasse.

Elio Grasso

Der grosse Barolista und Grand Seigneur Elio Grasso ist ein strenger und selbstkritischer Winzer aus dem Piemont. Zusammen mit seiner warmherzigen Frau Marina und dem tüchtigen Sohn Gianluca schafft er es stets von neuem, aus 18 Hektaren erstklassigen Lagen terroirbetonte, authentische Weine zu erzeugen. Mit seinen einzigartigen Baroli Gavarini Chiniera und Ginestra Casa Maté, die den Spagat zwischen Robustheit und Eleganz in Perfektion beherrschen, hat er seine eigene unverwechselbare Spur gefunden. Die Grasso's setzen die Arbeit im Weinberg vor die Arbeit im Keller und fühlen sich zu Recht mehr als Weinbauer denn als Weinmacher.

Könnte Ihnen auch gefallen:
Barolo Gavarini Chiniera DOCG Magnum - Elio Grasso

Barolo Gavarini Chiniera DOCG

2020
Elio Grasso
Piemont
150 cl CHF 199.00
Barolo Gavarini Chiniera DOCG Magnum - Elio Grasso

Barolo Gavarini Chiniera DOCG

2019
Elio Grasso
Piemont
150 cl CHF 210.00
Barolo Gavarini Chiniera DOCG Magnum - Elio Grasso

Barolo Gavarini Chiniera DOCG

2017
Elio Grasso
Piemont
150 cl CHF 195.00
Barolo DOCG Magnum - Figli Luigi Oddero

Barolo DOCG

2019
Figli Luigi Oddero
Piemont
150 cl CHF 99.00
Barbaresco DOP - Angelo Gaja

Barbaresco DOP

2021
Gaja
Piemont
150 cl statt 599.00
CHF 539.00
Barolo Dagromis DOP - Gaja

Barolo Dagromis DOP

2020
Gaja
Piemont
150 cl statt 225.00
CHF 199.00
Barolo Monprivato DOCG - Mascarello Giuseppe e Figlio

Barolo Monprivato DOCG

2019
Mascarello Giuseppe
Piemont
150 cl CHF 549.00
Weitere Jahrgänge und Formate:
Barolo Casa Maté DOCG Magnum - Elio Grasso

Barolo Ginestra Casa Maté DOCG

2018
Elio Grasso
Piemont
150 cl CHF 195.00
Barolo Casa Maté DOCG Magnum - Elio Grasso

Barolo Ginestra Casa Maté DOCG

2019
Elio Grasso
Piemont
150 cl CHF 210.00
Barolo Casa Maté DOCG Magnum - Elio Grasso

Barolo Ginestra Casa Maté DOCG

2020
Elio Grasso
Piemont
150 cl CHF 199.00