Alteni di Brassica Langhe DOP - Gaja

Gaja

,

Barbaresco (Piemont)

Alteni di Brassica Langhe DOP

Jahrgang 2021
ProduzentGaja
Alkoholgehalt14% vol.
Traubensorten 100% Sauvignon Blanc
75 cl CHF 129.00

Vinifikation

Nach der Traubenlese findet eine temperaturkontrollierte Maischegärung während 4 Wochen im Stahltank bei 16 bis 18 °C statt. Darauf folgt für 6 Monate der Ausbau in leicht gebrauchten Barriques.

Unsere Degustationsnotiz

Der Alteni di Brassica ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc von einer unglaublichen Aromenpalette. Sehr elegante Nase, aromatisch im Einklang mit einer feinen Frucht. Ausgewogener Körper mit dichter Struktur, gestützt von einer perfekt integrierten Säure - gutes Reifepotenzial.

Gaja

Das Weingut Gaja wurde 1859 von Giovanni Gaja, dem Urgrossvater desheutigen Besitzers Angelo Gaja, gegründet. Angelo ist heute der international wohl bekannteste italienische Weingutsbesitzer. Kein anderer Winzer errang die «Tre Bicchieri», die Höchstauszeichnung des italienischen Weinführers Gambero Rosso, so häufig wie er. Wiederholt wurde er von den Magazinen Decanter und Winespectator als «Man of the Year» ausgezeichnet. Der Erfolg seiner Weine ist nicht von seiner charismatischen Persönlichkeit zu trennen und sein Leben ist eine Goodwill-Tour für die familieneigenen Gewächse. Gajas Weine wurzeln in der Tradition und haben die Moderne im Blick. Heute wird der Betrieb bereits in fünfter Generation von den beiden Töchtern Gaia und Rossana sowie Sohn Giovanni geführt. Die Weingüter der Familie Gaja erstrecken sich mittlerweile über die Toskana bis nach Sizilien. Gajas sind jedoch nach wie vor im berühmten Weindorf Barbaresco zu Hause, wo die unvergleichliche Erfolgsgeschichte ihren Anfang nahm.

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Aperitif / Antipasti
Geflügel
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