Silvio Carta
,Zeddiani (Sardaigne)
Vermouth Bianco
| Viticulteur | Silvio Carta |
| Degré | 16% vol. |
| 75 cl | CHF 29.00 |
Vinification
La recette de ce Vermouth unique repose sur des raisins méticuleusement sélectionnés du cépage blanc sarde Vernaccia. La macération dans de l'alcool fort est accompagnée de nombreuses herbes du maquis, en particulier de séneçon de Jacob, de sauge, de myrte et de Senecio serpens.
Notre note de dégustation
Jaune paille vif. Au nez, une très grande palette de parfums avec un large spectre de citron vert, d'abricot, d'amandes confites et de figues fraîches. Extra- ordinairement souple en bouche, il présente un bel équilibre entre âpreté, acidité et douceur fruitée. Fin de bouche très persistante, qui vient élégamment arrondir l'impression globale. À savourer pur ou pour accompagner les cocktails classiques.
Silvio Carta
Depuis les années 50, la famille Carta produit des vins, liqueurs et distillats d'une grande noblesse dans la ville côtière assoupie d Oristano. Tradition et innovation vont aujourd'hui de pair et forment une belle harmonie entre nature et qualité. La philosophie de l'entreprise Harmonie de la nature se reflète dans les produits de sa gamme.
Convient avec
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