Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Bourgogne)
Puligny-Montrachet 1er Cru «La Truffière» AOC
| Millésime | 2023 |
| Viticulteur | Bruno Colin |
| Degré | 13% vol. |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 189.00 |
Vinification
Le domaine cultive 0,49 hectare dans cette appellation, exclusivement plantée de Chardonnay. Les vignes, plantées en 1952 et 1987, s’épanouissent sur un sol argilo-calcaire. La viticulture est conduite selon les principes de l’agriculture biologique, avec un travail mécanique du sol et un labour soigné. Les raisins sont récoltés manuellement, avec un tri rigoureux effectué directement à la vigne. Cette parcelle se situe presque au sommet de la colline, juste en dessous du «Hameau de Blagny», et fait partie des plus petits terroirs de Puligny avec seulement 2,5 hectares. Le nom de cette appellation provient de la «Truffe de Bourgogne», autrefois abondante dans ces sols particulièrement favorables. L’élevage dure 12 mois en fûts de 350 litres, dont 15 à 20% sont neufs, suivi de 4 à 6 mois supplémentaires en cuve avant la mise en bouteille.
Notre note de dégustation
Robe or intense. Le nez dévoile un bouquet séduisant de fleurs blanches et de réglisse. En bouche, il est ample, onctueux et riche, avec une acidité élégante qui lui confère une finale vive. De subtiles notes de poivre et de bois complètent le profil aromatique. Finale persistante. Un vin doté d’un grand potentiel de garde.
Bruno Colin
Bruno Colin est un vigneron passionné, doté d’une solide formation technique et commerciale acquise à la prestigieuse école viticole de Beaune. En 1993, il rejoint le domaine familial Michel Colin-Deleger, où il travaille aux côtés de ses parents et de son frère. En 2003, la famille décide de scinder le domaine en trois entités indépendantes: le Domaine Michel Colin-Deleger, le Domaine Philippe Colin et le Domaine Bruno Colin. L’année suivante, Bruno vinifie son premier millésime en son nom – le début d’une belle aventure personnelle. Aujourd’hui, Bruno Colin exploite environ 8.55 hectares de vignes dans certains des terroirs les plus prestigieux de la Côte de Beaune – notamment dans les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges. Avec un total de 20 appellations – dont huit Premiers Crus à Chassagne-Montrachet – Bruno attache une grande importance à révéler le caractère unique de chaque parcelle. Avec une grande sensibilité pour l’équilibre et l’élégance, il parvient à capturer l’âme de chaque parcelle dans ses vins – précis, nuancés et empreints de personnalité.
