Ca'Marcanda
,Castagneto Carducci (Toscane)
Promis Toscana IGP
| Millésime | 2021 |
| Viticulteur | Ca'Marcanda |
| Degré | 14.5% vol. |
| Cépages | 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese |
| 300 cl | CHF 219.00 |
Vinification
Les trois cépages subissent une fermentation individuelle. L'assemblage a lieu au printemps, après la cuvaison. Le Pr omis est élevé durant 12 mois en barriques, puis affiné 6 mois en bouteilles.
Notre note de dégustation
Le Promis associe l'élégance et la souplesse du Merlot et de la Syrah à la noble rigueur du Sangiovese. Au nez, intense bouquet fruité de baies et de cerises noires. Structure élégante au palais, puissante et dense, aux tanins souples. Ce vin très juteux peut déjà être dégusté jeune.
Ca'Marcanda
Le domaine Ca'Marcanda est la propriété exclusive de la famille Gaja. Situé à proximité de Bolgheri, il se distingue par son architecture remarquable, parfaitement intégrée au paysage toscan. Cette région offre un climat excellent pour la culture de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et la Syrah. Angelo Gaja y a planté quelque 120 hectares de vigne depuis 1996. Malgré le choix de cépages présents dans le monde entier, Gaja ne souhaite pas produire des vins s adaptant au goût international, mais plutôt des cuvées qui reflètent le terroir, élégantes, fra ches et qui donnent du plaisir à boire.
Convient avec
| Pourrait vous plaire aussi: | |||||||||
|
Grappa Promis |
||||||||
|
Ca'Marcanda Toscane |
|||||||||
|
|||||||||
