Elena Walch
,Tramin (Tyrol du sud)
Kermesse Vdt
| Millésime | 2019 |
| Viticulteur | Elena Walch |
| Degré | 14% vol. |
| Cépages | 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 20% Petit Verdot, 20% Lagrein |
| 75 cl | CHF 69.00 |
Vinification
Les différents cépages sont récoltés au même moment et vinifiés ensemble, à l'exception du Cabernet Sauvignon, qui mûrit plus tard. La cuvaison en cuve d'acier dure environ 10 jours, suivie de la fermentation malolactique en fûts de bois. Le vin est élevé durant 18 mois en barriques de chêne français, puis subit un long affinage en bouteilles, avant d'être mis sur le marché.
Notre note de dégustation
Cette cuvée possède une robe séduisante d'un rouge pourpre intense et un bouquet complexe. Epicée, avec de légères notes fumées, son fruité évoque les baies et les figues sèches. Le Kermesse est un vin puissant, élégant et harmonieux aux tanins bien fondus, avec de délicats arômes grillés et une rondeur épicée. Ce vin rare de caractère, d'une grande finesse, possède un très bon potentiel de garde.
Elena Walch
Elena Walch est un domaine viticole familial majeur situé dans le sud du Tyrol. Toujours en quête de qualité et d'innovation, Elena Walch a révolutionné les standards de qualité de sa région et a acquis une renommée locale et internationale pour son travail. Le formidable capital d'Elena Walch comprend les deux vignobles de Vigna Castel Ringberg au-dessus du lac de Kaltern et Vigna Kastelaz au-dessus de Tramin. Tous les vins portent la signature inimitable de leur créatrice et enthousiasment par leur pureté, leur élégance et leur finesse. Elena Walch, qui fut d'abord architecte, comprend parfaitement son métier actuel. Désormais, ses filles Julia et Karoline Walch sont la cinquième génération à la tête de l'entreprise familiale.
Convient avec
| Pourrait vous plaire aussi: | |||||||||
|
Il Borro IGT2019 |
||||||||
|
Il Borro Toscane |
|||||||||
|
|||||||||
|
Turpino Toscana Rosso IGT2019 |
||||||||
|
Querciabella Toscane |
|||||||||
|
|||||||||
