Gaja

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Barbaresco (Piémont)

Set cadeau Gaja Piemont

Suggestions de cadeaux - Set cadeau Gaja Piemont
ViticulteurGaja
150 cl CHF 471.00

Description

Ce cadeau contient deux bouteilles de 75 cl, emballées dans une belle boîte en bois originale par Angelo Gaja.

Gaja

Le domaine viticole Gaja a été créé en 1859 par Giovanni Gaja, l'arrière grand-père du propriétaire actuel, Angelo Gaja. À l'échelle internationale, Angelo est de loin le propriétaire italien le plus connu. C'est le seul viticulteur à avoir obtenu aussi souvent le "Tre Bicchieri", la plus haute récompense du guide italien Gambero Rosso. Il a été plusieurs fois auréolé du statut "d'homme de l'année" par les magazines Decanter et Winespectator. Le succès de ses vins est ins éparable de son charisme et sa vie arpente avec bienveillance les plantes de la famille. Les vins de la famille Gaja ont leurs racines dans la tradition et sont tournés vers l'avenir. Aujourd'hui, l'entreprise, qui en est déjà à la cinquième génération, est dirigée par les deux filles d'Angelo, Gaia et Rossana, ainsi que son fils, Giovanni. Les domaines de la famille Gaja s'étendent aujourd'hui de la Toscane à la Sicile. C'est cependant où l'histoire du succès de la famille a commencé, dans le célèbre village viticole de Barbaresco, que les Gajas se sentent vraiment chez eux.

Sperss Barolo DOP - Angelo Gaja

Gaja

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Barbaresco (Piémont)

Sperss Barolo DOP

Millésime 2015
ViticulteurGaja
RégionPiémont
Cépages 100% Nebbiolo

Vinification

Les raisins de la parcelle unique de Sperss, à Serralunga, sont soumis à une cuvaison classique de 3 semaines. Le vin est ensuite élevé en barriques durant 12 mois puis durant 18 mois en grands fûts de chêne.

Notre note de dégustation

Le Sperss exprime les caractéristiques typiques de Serralunga et toute la rigueur du Nebbiolo: puissant, d'une structure toute masculine, aux tanins riches et mûrs. Le bouquet développe un fruité sombre et très précis évoquant les cerises, la réglisse et de légères notes bitumées.

Convient avec
Boeuf
Gibier
Volaille

Gaja

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Barbaresco (Piémont)

Barbaresco DOP

Millésime 2018
ViticulteurGaja
RégionPiémont
Cépages 100% Nebbiolo

Vinification

Les raisins de Nebbiolo subissent une cuvaison en cuve d'acier de 3 semaines à une température contrôlée de 26 à 30 °C. Le vin est ensuite élevé durant 12 mois en barriques puis affiné en bouteilles durant 12 autres mois.

Notre note de dégustation

La complexité de ce Barbaresco classique est le résultat de l'alliance du Nebbiolo de grande classe provenant des quatorze parcelles de Gaja situées autour de la commune de Barbaresco. Au nez, ce Barbaresco développe des arômes typiques de fruits des bois, de prunes, de réglisse et de café. Le Barbaresco d'Angelo Gaja est célèbre pour son élégance, malgré son corps puissant et dense, ainsi que ses tanins fins et soyeux sur une finale complexe. Chaque Barbaresco de Gaja exprime à merveille son millésime et possède un grand potentiel de garde. Un vin de classe mondiale.

Convient avec
Pâte
Veau
Lapin
Gibier