Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur ce site. En continuant à utiliser notre site web sans modifier vos paramètres, vous consentez à notre utilisation des cookies. Vous pouvez obtenir plus d'informations sur l'utilisation des cookies ici.

Barbera d'Alba DOC - Giulia Negri

Giulia Negri

,

La Morra (Piémont)

Barbera d'Alba DOC

Millésime 2022
ViticulteurGiulia Negri
Degré14.5% vol.
Cépages 100% Barbera
75 cl CHF 27.00

Vinification

Les raisins proviennent de vignobles situés à 400 m au- dessus du niveau de la mer. Les sols y sont sableux et argileux. À l'issue de vendanges manuelles très sélectives, les raisins sont égrappés et légèrement foulés immédiatement après leur arrivée sur le domaine. Les raisins sont ensuite exposés à une fermentation spontanée dans des cuves en acier. À l'issue de la fermentation, le vin repose pendant 16 mois dans des fûts en chêne de 500 litres.

Notre note de dégustation

Rouge rubis vif. Un bouquet balsamique s'échappe du verre, suivi de notes de framboise, de griotte, de pépins de grenade et de quetsche. En bouche, on retrouve des tanins parfaitement intégrés aux arômes de fruits frais. Les notes de chocolat noir et le soupçon de poudre de café fraîchement moulu ajoutent un côté épicé. Fin de bouche claire et fraîche.

Giulia Negri

Le vignoble de La Morra offre 6,5 hectares de vignes et une forêt de 12 hectares où poussent les fameuses truffes blanches d'Alba. Travaillés selon des critères biologiques, les vignobles se situent à une hauteur entre 350 et 540 mètres au-dessus du niveau de la mer. Tout en haut, on trouve la parcelle Serradenari, le vignoble le plus élevé de toute la région de Barolo. Des conditions optimales pour le nebbiolo, dont les plantes vivent particulièrement longtemps. Un cépage à fort caractère, s'extasie Guilia Negri. Impossible à copier, unique, majestueux. Giulia Negri est une jeune femme impressionnante. Elle n'avait pas 20 ans lorsqu'elle s'essaya à ses premières sélections de vins sur l'exploitation de ses parents, exploitation qu'elle reprit à 23 ans, après ses étudesde biotechnologie et son stage en Bourgogne. Elle mit son premier Barolo en bouteille en 2007, lequel lui permit immédiatement de rentrer dans le top 100 du Wine Enthusiast. À l'époque, on la désignait encore comme «viticultrice de garage». Beaucoup de choses ont changé depuis. Elle a toujours voulu produire ses propres vins, à sa manière et sans tenir compte de la doxa. Des vins à la fois traditionnels et modernes, dans son style effronté.Aujourd'hui, Guilia, la «Barolo Girl» d'après le surnom qu'on lui donne, fait partie des jeunes viticultrices les plus en vue, bien qu'elle ne soit en charge de son vignoble que depuis 2014.

Convient avec
Pâte
Grillade
Pizza
Pourrait vous plaire aussi:
Nebbiolo Pian delle Mole DOC - Giulia Negri

Nebbiolo Pian delle Mole DOC

2022
Giulia Negri
Piémont
75 cl Sur demande Mail
Barolo La Tartufaia DOCG - Giulia Negri

Barolo La Tartufaia DOCG

2020
Giulia Negri
Piémont
75 cl Sur demande Mail
Barolo Serradenari DOCG - Giulia Negri

Barolo Serradenari DOCG

2020
Giulia Negri
Piémont
75 cl Sur demande Mail
Barolo Marassio DOCG - Giulia Negri

Barolo Marassio DOCG

2020
Giulia Negri
Piémont
75 cl Sur demande Mail
Barbera d'Alba DOC - Figli Luigi Oddero

Barbera d'Alba DOC

2020
Figli Luigi Oddero
Piémont
75 cl CHF 21.00
Barbera d'Alba Bramé DOC - Deltetto

Barbera d'Alba Bramé DOC

2021
Deltetto
Piémont
75 cl CHF 17.90