Château de la Tour
,Clos de Vougeot (Burgund)
Clos Vougeot Grand Cru
| Jahrgang | 2022 |
| Produzent | Château de la Tour |
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Traubensorten | 100% Pinot Noir |
| 75 cl | CHF 249.00 |
Vinifikation
Die Cuvée Classique ist der getreueste Ausdruck des Clos de Vougeot und basiert auf einem einzigartigen Erbe, das seit 1920 besteht. Die verschiedenen Parzellen werden getrennt vinifiziert und ausgebaut und erst kurz vor der Flaschenabfüllung vereint. Die Cuvée Classique bietet jedem Terroir die Möglichkeit, sich auszudrücken und somit wird ein herrlicher Wein erschaffen, der bereits in seiner Jugend genossen werden kann.
Unsere Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen. In der Nase treten Noten von Gewürzen in den Vordergrund. Am Gaumen folgen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lorbeer und süssen Gewürzen. Reichhaltig und mit schöner Tanninstruktur kann er mindestens 10 Jahre gelagert werden. Mit zunehmendem Alter verliert er seine würzigen und mentholhaltigen Noten und gewinnt an Unterholz- und Pilznoten. Der Abgang ist sehr lang.
Château de la Tour
Das Château de La Tour befindet sich seit seiner Gründung Ende des 19. Jahrhunderts im Besitz der Familie Labet und liegt im nördlichen Teil des Clos de Vougeot. Monsieur Beaudet aus Beaune kaufte hier als erster der Familie Weinberge. Seine Tochter heiratete daraufhin den örtlichen Winzer Jean Morin, deren Tochter schliesslich Pierre Labet heiratete, welcher ebenfalls ein Weingut in Beaune besass. Seit 1986 wird das Chateau de la Tour von François Labet geführt. «Clos de Vougeot» ist eine der grössten Grand Cru-Lagen der Côte de Nuits mit mehr als 100 Parzellen und etwa 80 Eigentümern. Mit 6,5 Hektar (12% Grand Cru) ist Château de La Tour der grösste Eigentümer und der Einzige, der die Weine des Clos selbst vinifiziert und abfüllt. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von etwa 60 Jahren.
