Bruno Colin
,Chassagne-Montrachet (Burgund)
Chassagne-Montrachet 1er Cru «Les Chaumées» AOC
| Jahrgang | 2023 |
| Produzent | Bruno Colin |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Traubensorten | 100% Chardonnay |
| 75 cl | CHF 119.00 |
Vinifikation
Die Produktionsfläche beträgt 0,42 Hektar. Der Boden besteht aus ton- und kalkhaltigem Untergrund. Die Chardonnay-Reben wurden in den Jahren 1956, 1988 und 2003 gepflanzt. Der biologische Anbau erfolgt mittels mechanischer Bodenbearbeitung und sorgfältigem Pflügen. Die Lese wird von Hand durchgeführt, mit selektiver Auslese direkt im Weinberg. Die Lage befindet sich an der Grenze zur Gemeinde Saint-Aubin, direkt oberhalb des 1er Cru «Les Vergers». Der Name «Les Chaumées» leitet sich vom burgundischen Begriff «Chaume» ab, der einst brachliegende Felder beschreibt. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in 350-Liter-Eichenfässern, von denen 15 bis 20% neu sind. Danach reift der Wein weitere 4 bis 6 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas ein klares Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Fruchtaromen und florale Noten, die ihm eine beeindruckende aromatische Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt der Wein reichhaltig und lebendig, getragen von frischer Frucht, die sich harmonisch mit der opulenten Struktur verbindet. Seine elegante Erscheinung wird durch eine feine, salzige Mineralität im Abgang ergänzt, die ihm zusätzliche Komplexität und Länge verleiht.
Bruno Colin
Bruno Colin ist ein leidenschaftlicher Winzer mit fundierter technischer und kaufmännischer Ausbildung an der renommierten Weinbauschule von Beaune. 1993 trat er in das Familienweingut Michel Colin-Deleger ein, wo er gemeinsam mit seinen Eltern und seinem Bruder arbeitete. 2003 entschied sich die Familie, das Weingut in drei eigenständige Betriebe aufzuteilen: die Domaine Michel Colin-Deleger, das Weingut Philippe Colin und das Weingut Bruno Colin. Im darauffolgenden Jahr vinifizierte Bruno seinen ersten eigenen Jahrgang – der Beginn einer eigenständigen Erfolgsgeschichte. Heute bewirtschaftet Bruno Colin rund 8.55 Hektar Rebfläche in einigen der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Beaune – darunter die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Dezize-les-Maranges. Mit insgesamt 20 Appellationen – darunter acht Premiers Crus in Chassagne-Montrachet – legt Bruno Colin grössten Wert darauf, den Charakter jeder Lage klar herauszuarbeiten. Mit feinem Gespür für Balance und Eleganz fängt er die Individualität jeder Parzelle in seinen Weinen ein – präzise, nuanciert und voller Persönlichkeit.
