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Rosso de Ferrari IGT
Boscarelli, Cervognano di Montepulciano (Toskana)
Rosso de Ferrari IGT
Jahrgang 2016
ProduzentBoscarelli
Alkoholgehalt13.5% vol.
Rebsorten 90% Prugnolo Gentile, 5% Merlot, 5% Canaiolo
75 cl CHF 17.90
Vinifikation

Klassische Maischegärung während 7 Tagen bei einer Temperatur zwischen 25 und 28 °C im Stahltank. Anschliessend reifen die Trauben für 6 bis 9 Monate in grossen Holzfässern und Stahltanks.

Unsere Degustationsnotiz

Der Rosso de Ferrari verfügt über ein intensives Rubinrot. In der Nase dominieren Kirscharomen, sowie der Duft nach Waldfrüchten. Im Gaumen überzeugt er durch seine wunderbare Frische und Saftigkeit - der perfekte Alltagswein.

Boscarelli

Die genoveser Familie De Ferrari Corradi ist seit Ende der Sechzigerjahre Besitzer des grossartigen Weingutes Boscarelli. Der kleine Familienbetrieb Poderi Boscarelli wurde 1962 vom Ehepaar Paola Corradi und Ippolito De Ferrari gegründet. Heute führt ihre Tochter, Paola De Ferrari das Weingut weiter. Gemeinsam mit den beiden Söhnen Luca und Nicolò werden 18 Hektar Rebland in Cervognano bewirtschaftet. Mit viel Fachwissen und Enthusiasmus produzieren sie sortentypische und edle Weine, die zu den Besten der Region gehören.

Passend zu
Risotto
Pasta
Grilladen
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