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Geschenk Morellino Doppelmagnum
Podere 414, Magliano (Toskana)
Geschenk Morellino Doppelmagnum
Jahrgang 2016
ProduzentPodere 414
Rebsorten 85% Sangiovese, 5% Ciliegiolo, 5% Colorino, 3% Alicante, 2% Syrah
300 cl Auf Anfrage Mail
Beschreibung

Dieses Geschenk enthält eine Doppelmagnumflasche à 300 cl, verpackt in einer original Holzkiste von Podere 414.

Podere 414

Im Südwesten der Toskana, entlang der Küste, befindet sich die Maremma. Längst geniessen die Weine dieser Region grösste Anerkennung. Als einer der Stars unter den Winzern der Maremma darf sich Simone Castelli bezeichnen. Er führt mit seiner Frau Mara das Weingut seines berühmten Vaters Maurizio mit grossem Erfolg weiter. Dieser verwirklichte seinen Traum von einem eigenen Landgut auf rund 30 Hektar Anbaufläche. Heute wird diese Fläche nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Schon von weitem erblickt man das leuchtend rote Gebäude der Podere 414. Simone Castelli bewirtschaftet dort einen kleinen alten Weinberg mit insgesamt 11 Hektar Rebfläche, der neben Sangiovese lokale Sorten wie Alicante, Ciliegiolo, Colorino und Syrah trägt. Aus diesen Rebsorten entsteht sein wichtigster Wein, der Morellino di Scansano DOCG, der wie das Weingut die Katasternummer 414 trägt, das dieses bei der Landreform in den sechziger Jahren erhalten hatte.

Morellino di Scansano DOCG
Podere 414, Magliano (Toskana)
Morellino di Scansano DOCG
Jahrgang 2016
ProduzentPodere 414
RegionToskana
Rebsorten 85% Sangiovese, 5% Ciliegiolo, 5% Colorino, 3% Alicante, 2% Syrah
Vinifikation

Die Gärungszeit liegt zwischen 15 und 20 Tagen bei einer Temperatur von ungefähr 28 °C. Der Ausbau erfolgt zu 75 Prozent in Barriques zu 225 Litern und zu 25 Prozent in sogenannten «Tonnaux» zu 500 Litern.

Unsere Degustationsnotiz

Simone Castelli produziert einen kraftvollen, dichten Morellino di Scansano. Er weist eine intensiv rubinrote Farbe auf und duftet nach reifen Früchten. Würziger Abgang mit einer leichten Vanillenote. Ein Maremma-typischer Wein von beeindruckender Tiefe und viel Finesse.

Passend zu
Pasta
Grilladen
Pizza
Rindfleisch